Не обов’язково довго стояти біля плити, щоб смачно нагодувати всю сім’ю. З цим простим рецептом ви встигнете все. Адже фрикадельки готуються простіше простого, а виходять не гірше котлет.
Незважаючи на те, що продукти всі доступні, таку апетитну страву не соромно і гостям подати на стіл. Спробуйте приготувати (рецепт у відео).
Соковиті фрикадельки в духовці
Інгредієнти:
- Фарш – 500 г
- Білокачанна капуста – 250 г
- Яйця – 2 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Сир – 100 г
- Часник – 3-4 зубчики
- Сіль і чорний перець за смаком
- Соняшникова або оливкова олія
Нагадаємо рецепт чудової святкової закуски: смачні булочки з листкового тіста з червоною рибою і сиром “Філадельфія”
Приготування:
Середню ріпчасту цибулю і зубчики часнику подрібніть за допомогою блендера або м’ясорубки.
Капусту наріжте.
Змішайте в мисці фарш з капустою. Додайте цибулю з часником і яйця. Посоліть, поперчіть за смаком і перемішайте.
Форму за запікання змастіть рослинною олією.
Потім з фаршу сформуйте великі фрикадельки (виходить вісім штук), перекладіть у форму і накрийте її фольгою.
Запікайте в духовці приблизно 45 хвилин при 180 градусах.
Після цього акуратно зніміть фольгу, і зверху фрикадельки посипте тертим сиром. Відправте в духовку ще на 7-10 хвилин. Коли сир добре зарум’яниться, страва готова. За бажанням можна змішати звичайний твердий сир з сулугуні та перед подачею посипати зеленню.
Подавати фрикадельки з капустою під сиром порційно. Ідеально зі свіжими овочами.
