Ароматне і розсипчасте печиво “Мандаринові дольки”: святкова і легка в приготуванні домашня випічка
З рецептом впорається навіть дитина. Продукти доступні. Обов'язково приготуйте таке смачне оригінальне печиво з цедрою мандарин і подаруйте собі маленьке свято.
Ароматне і розсипчасте печиво
Печиво виходить настільки ароматним і смачним, що неможливо відірватися. Хочеться ще і ще. Готуйте відразу подвійну порцію.
Печиво “Мандаринові дольки”:
Вершкове масло – 100 г
Цукрова пудра – 50 г
Борошно – 150 г
Сіль і ванілін
Мандарини – 3 шт. (тільки цедра)
Цукор і жовток з молоком
Покроковий рецепт:
Вершкове масло кімнатної температури з’єднуємо з цукровою пудрою і перемішуємо виделкою.
Всипаємо по дрібці ваніліну і солі, перемішуємо.
На дрібній тертці натираємо цедру трьох мандаринів. Змішуємо з маслом.
Частинами додаємо просіяне борошно. Замішуємо тісто.
Потім з тіста робимо валик і ділимо на чотири частини. З кожного шматочка формуємо кульку. Заготовки кладемо на тарілку, накриваємо харчовою плівкою. Прибираємо в холодильник на 40 хвилин.
Кожен шар тіста ділимо на 8 дольок.
Печиво виходить у вигляді дольок мандаринів
Бічну частину дольки змочуємо в яєчно-молочній суміші, а потім у цукрі. Викладаємо на деко.
Деко застелити пергаментом
Випікаємо печиво приблизно 10 хвилин при 180 градусах.
