Святковий салат з куркою без майонезу та сметани: незвичайне поєднання продуктів, сподобається усім жінкам

Інгредієнти:

• куряче філе -300 г
• приправа карі -1 ч. л.
• сіль – 1/4 ч. л.
• хурма – 200 г (стигла, але не м’яка)
• листя салату (мікс) – 80 г
• цибуля салатна – 50
• горіхи волоські – 30 г
• масло для смаження

Для заправки:

• оливкова олія – 4-5 ст. л.
• сіль – 1/4 ч. л.
• перець чорний – 1/4 ч. л.
• цукор дрібка
• гранатовий або бальзамічний соус – 3 ст. л.

Приготування

Куряче філе натерти сіллю і приправою карі. Сковороду розігріти з соняшниковою олією. Обсмажити філе на середньому вогні до готовності.

Листя салату помити, порвати руками і викласти на тарілку. Додати салатну цибулю, нарізану тонкими півкільцями.

Хурму нарізати кубиками, а очищені волоські горіхи – невеликими шматочками.

Готове куряче філе нарізати на шматочки, викласти на листя салату. Додати нарізану хурму, зверху посипати волоськими горіхами.

Оливкову олію змішати зі спеціями і цукром. Рівномірно полити салат заправкою. Зверху ще додати гранатовий соус.

Як приготувати салат “Свято”: відео-рецепт