Тісто готується легко та швидко. А продукти завжди є на кухні хорошої господині, тому приготувати вареники або пельмені можна в будь-яку хвилину.
Рецепт тіста:
- Тепла вода – 230 мл
- Сіль – 1 ч. л.
- Пшеничне борошно – 400 г
Якщо немає багато часу на приготування, тоді вас виручить смачна страва з картоплі – “Палюшки”: можна робити з начинкою, варити або смажити на олії
Як робити тісто для вареників і пельменів?
У миску виливаємо воду. Вона обов’язково повинна бути не гарячою, а теплою.
Додаємо сіль і розмішуємо. Потім частинами всипаємо просіяне борошно, замішуємо тісто. Спочатку ложкою, потім вручну на столі. Робочу поверхню присипати борошном.
Тепер можна приступити до приготування самих вареників або пельменів.
Тісто підходить для будь-якої начинки. Тому вареники можна приготувати з картоплею, капустою або ягодами. Вибирайте, що любите і що є.
Варити в киплячій воді приблизно 5 хвилин.
