Цікава гаряча страва з лаваша в духовці: дуже смачно, просто і можна нагодувати всю сім’ю

Інгредієнти:

• Тонкий лаваш – 2 шт.
• Куряче філе – 2 шт.
• Сметана 20% жирності – 2 ст. л. з верхом
• Гірчиця – 1 ст. л.
• Сіль, перець, часник, солодка паприка
• Цибуля – 1 шт. + сіль, дрібка цукру, 1 ст. л. оцту
• Помідори – 2 шт.
• Варену картоплю – 2 шт. або відварений рис – 5-6 ст. л.

Заливка:

• Яйця -1 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Гірчиця – 1 ст. л.
• Сіль перець

Інгредієнти розраховані на шість великих порцій. За потреби кількість продуктів можна зменшити.

Приготування

Насамперед потрібно замаринувати м’ясо.

Куряче філе нарізати невеликими кубиками. Додати сметану, гірчицю, сіль, перець, часник і паприку за смаком. Перемішати, залишити маринуватися на 20-30 хвилин.

Цибулину тонко нарізати. Додати сіль, цукор і столову ложку оцту. Бажано яблучного, а якщо немає, то звичайний столовий оцет.

Свіжі помідори і варену картоплю нарізати кружечками, а лаваш розрізати на прямокутники розміром приблизно, як лист А4.

На один лист лаваша викласти два шматочки картоплі. На саму картоплю – трохи курячого філе в сметані. Потім два кружечка помідора і мариновану цибулю. Помідор можна посолити. Акуратно згорнути конвертиком. Так підготувати всі лаваші. За бажанням також можна зробити з відвареним рисом (замість картоплі).

Конвертики перекласти у форму для випічки, змащену вершковим маслом.

Як готувати заливку? У мисці змішати яйце, сметану, гірчицю і спеції. Перемішати вінчиком до однорідності. Потім за допомогою силіконової кисті змастити заливкою кожен конвертик з лаваша.

Запікати страву в духовці при 180 градусах приблизно 20 хвилин. За декілька хвилин до готовності рекомендується форму зі стравою накрити фольгою.