На вигляд салат дуже апетитний, а на смак просто дивовижна страва виходить. Для приготування знадобляться доступні продукти.
Що ще можна приготувати з курячого філе: рецепт курячих відбивних під ніжною шубою з соусом бешамель.
Інгредієнти:
- куряче філе – 500 г
- морква – 300 г
- ріпчаста цибуля
- часник – 5 зубчиків
- свіжа петрушка
- соєвий соус – 50 мл
- рослинна олія – 50 мл
- оцет 9% – 15 мл
- сіль – 1 ч. л.
- цукор – 1 ч. л.
- мелена паприка – 1 ч. л.
- мелений коріандр – 1 ч. л.
- чорний мелений перець – 0,5 ч. л.
- рослинна олія для смаження
Приготування:
- Куряче філе нарізати на довгі, але не тонкі шматочки. Перекласти в миску. Додати перець, соєвий соус. Перемішати і залишити маринуватися на 20 хвилин.
- Моркву очистити, натерти на тертці для моркви по-корейськи. Додати сіль, цукор і розім’яти руками. Потім додати оцет, приправи. Перемішати.
- До моркви додати часник. Можна натерти або пропустити через прес.
- Рослинну олію добре нагріти. Вилити на часник і знову перемішати.
- Цибулю нарізати соломкою, злегка обсмажити на олії.
- Потім обсмажити куряче філе на сковорідці до готовності.
- З’єднати моркву, смажена цибулю, курку і нарізану петрушку. Перемішати. Салат готовий.
Як приготувати курку по-корейськи: відео