З вафельних коржів можна приготувати не тільки торт зі згущеним молоком або ліниві котлети, а також дуже смачні а-ля яблучні оладки. Страва ідеально підійде на сніданок або просто на десерт.
Інгредієнти:
- яблука – 4 шт.
- лимонний сік
- цукор – 3 ст. л.
- кориця – 1 ч. л.
- яйця – 2 шт.
- вафельні коржі
- вершкове масло – 25 г
Приготування:
1. Яблука очищаємо, видаляємо серцевину і нарізаємо дрібними кубиками. Перекладаємо на сковороду, додаємо дві столові ложки цукру, корицю і трохи лимонного соку. Перемішуємо.
2. Смажимо на середньому вогні. Коли зайва рідина випарується, а маса стане густішою, яблука готові.
3. Яйця розбиваємо в миску. Всипаємо одну столову ложку цукру і збиваємо.
4. Беремо невеликі вафлі в листах. Якщо маленьких немає, то можна просто звичайні вафельні коржі для торта розрізати на квадрати.
5. На одну вафлю викладаємо яблучну начинку, другою накриваємо. Так формуємо всі заготовки.
6. Сковороду розігріваємо, кладемо вершкове масло. Вмочуємо вафлі з яблуками у збитих яйцях. Обсмажуємо з кожного боку по 1-2 хвилини. Готово!
Покроковий рецепт у відео