Оладки традиційно подають на сніданок замість яєчні або на десерт, оскільки це дуже смачно і швидко.
Відсутність яєць у тісті не впливає на смак оладок. Головне готувати з любов’ю і гарним настроєм, адже ця страва не вміє “не виходити”.
Інгредієнти:
- 300 мл кефіру
- 1 ч. л. соди
- 2 ст. л. цукру
- 1 ч. л. солі без верху
- ваніль
- 250 -300 борошна
Якщо любите солодкі сніданки, то обов’язково спробуйте цю смакоту з яблук і готових вафельних коржів для торта. Простий і докладний рецепт за 10 хвилин тут.
Як приготувати пишні оладки на кефірі?
У миску або в невелику каструлю вливаємо кефір. Всипаємо соду і розмішуємо.
Через 1-2 хвилини додаємо цукор, ретельно перемішуємо. Потім всипаємо сіль, ваніль і перемішуємо.
Поступово додаємо пшеничне борошно, замішуємо густе тісто за допомогою вінчика (фото).
Смажимо оладки на гарячій соняшниковій олії до золотистого кольору з кожного боку. Перекладаємо на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир.
Подаємо зі сметаною, джемом або медом. Смачного!