Після духовки просто розрізаємо ножем: м’яке печиво з родзинками та горіхами без метушні з тістом

Це один з найпростіших і швидких рецептів домашнього печива. Усе що потрібно зробити – замісити тісто. Додати можна різні сухофрукти або зробити класичний варіант з родзинками та горіхами.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• цукор -1 ст.
• сметана – 4 ст. л.
• борошно – 2 склянки
• розпушувач -1 ч. л.
• ванільний цукор – 10 г
• родзинки – 2 склянки
• волоські горіхи – 2 склянки

Стакан – 250 мл

Приготування:

1. Родзинки кладемо в миску, заливаємо окропом. У такому вигляді залишаємо на 3 хвилини, а потім промиваємо, викладаємо на паперовий рушник.

2. Волоські горіхи подрібнюємо качалкою або блендером. Повинні вийти невеликі шматочки.

3. У миску розбиваємо яйця. Додаємо сметану, стакан цукру і пакетик ванільного цукру. Перемішуємо.

4. Всипаємо борошно і розпушувач. Перемішуємо до однорідної консистенції тіста.

5. У тісто додаємо родзинки та горіхи. Ще раз перемішуємо.

6. На стандартне деко, застелене пергаментним папером, викладаємо тісто за допомогою лопатки. Рівномірно розподіляємо.

7. Випікаємо 20 хвилин при 180 градусах. Після випічки розрізаємо ножем на квадрати або ромби, подаємо печиво до чаю.

Дивіться відео з покроковим приготуванням: