У цьому році свято Масляної, що символізує веселі проводи зими і зустріч весни, пройде з 8 по 14 березня.
У ці дні прийнято в кожному будинку пекти млинці і всіх ними пригощати.
Ми пропонуємо вам три оригінальних і дуже смачних рецепта млинців, якими ви можете порадувати своїх близьких і гостей.
Важливо, щоб всі продукти були кімнатної температури, а мука обов’язково просіяти.
Складові:
В основі тесту лежить опара. Для її приготування розведіть в 200 г теплого молока дріжджі і цукор. Коли опара підійде, додайте до неї молоко, що залишилося, сіль і борошно. Поставте тісто в тепле місце на расстойку. Коли тісто почне сильно пузиритися, додайте до нього яйця і рослинна олія. Добре перемішайте і залиште в теплі ще на 30 хвилин. Спечіть млинці.
Розріжте очищені банани на четвертинки і загорніть кожну частину в млинець. Покладіть начинені млинці на блюдо і полийте гарячим шоколадом.
Збийте яйце з сіллю і цукром, влийте тепле молоко, додайте борошно і рослинне масло. Добре вимісити тісто. Розділіть тісто на дві нерівні частини. У меншу-додайте какао і добре розмішайте. На розпечену сковороду налийте трохи світлого тесту, а по ньому по спіралі або зигзагом цівкою темне тісто. Млинці обсмажити з двох сторін. При подачі можна згорнути млинці трубочкою.
Складові:
У глибокій мисці змішайте молоко, ваніль, цукор і яйця. Додайте борошно і масло. Вимішайте тісто до гладкого стану. Додайте в тісто окріп тонкою цівкою і гарненько вимісіть тісто. Дайте тісту настоятися кілька хвилин і випікайте млинці.
Для начинки очистіть яблука від шкірки, наріжте дрібними кубиками і карамелізується з цукром і корицею. Потім складіть млинець навпіл, на один край покладіть яблучну начинку і скрутіть млинець трубочкою. При подачі посипте корицею.
Приємного апетиту і веселого свята!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.