На цей раз він вирішив поділитися з публікою рецептом легендарного страви, яке точно пробували всі – крильця в паніровці (такі продають в ресторанах KFC).
Телеведучий поділився власним рецептом цієї простої м’ясної страви.
“Сьогодні я відкриваю вам неймовірний секрет. Оригінальний рецепт крилець з KFC. Він настільки простий, що з ним впорається кожен. Головне дати м’ясу добре замаринуватися “, – ділиться Ектор Хіменес-Браво.
Судячи з його рецептом, вам знадобляться курячі крила – 600 гр. Для маринаду:
- Гострий перець 0,5 ч.л.
- Чорний перець 0,5 ч.л.
- Оливкова олія 1 ст.л.
- Імбир 0,5 ч.л.
- Сіль 1,5 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Вода 1 ст.л.
Для панірування курячих крилець вам знадобиться:
- Борошно 200 гр.
- Сіль 1 ч.л.
- Паприка 3 ч.л.
Для підсмажування – 500 мілілітрів рослинного масла.
Поетапно всі процеси і пункти приготування він описав у своєму відео, яке виклав в стрічку Інстаграм-профілю.
Процес приготування
Для приготування маринаду з’єднайте воду, оливкову оліяю, додайте чорний перець, паприку, перець чилі, сіль, імбир, перемішайте.
Потім візьміть курячі крильця і їх ретельно помийте, розділіть на частини, викладіть в миску, залийте маринадом, накрийте харчовою плівкою, залиште на 6-8 годин (можна на ніч).
У мисці змішайте борошно, сіль, паприку, обваляйте курячі крильця. Далі – викладіть в воду, другий раз обваляйте в борошні.
Розігрійте в каструлі масло, занурте курячі крильця, обсмажте протягом 8 хвилин.
Викладіть на серветку, щоб масло стікало.