facebook

Рецепт пишної сирної запіканки

На перший погляд рецепт звичайний. Але, якщо дотримуватися маленьких нюансів, то сирна запіканка дійсно вийде дуже пишною. А сам сир - ніжним. Кількість цукру можна додати, якщо ви любите дуже солодке.

Інгредієнти:

  • сир – 400 г
  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 2-3 ст. л
  • борошно – 2 ст. л
  • родзинки – 2 ст. л
  • ваніль

Спосіб приготування:

  1. Сир з’єднати з цукром і жовтками. Білки поки відставити убік. Блендером збийте сирну масу до однорідної ніжної консистенції.
  2. Ізюм залити окропом на 5-7 хвилин, потім висушити. Можна брати інші сухофрукти, цукати або горіхи. Чисті родзинки додати до сиру і перемішати.
  3. Потім додати борошно.
  4. Білки, які залишилися, збити до піків. Білкову піну поступово додати до сирної маси. Тобто додали 2-3 ложки і перемішали зверху в них, і так кілька разів.
  5. Форму для випікання змастити вершковим маслом. Тоді її бортики будуть красивого коричневого кольору. Викласти запіканку, розрівняти лопаткою. За бажанням, можна ще змастити верх жовтком. Накрити кришкою або фольгою. Випікати близько 40-50 хвилин при 180 градусах. Запіканка може піднятися вгору, а потім впасти. Це нормально, так як мало борошна.

Пишна сирна запіканка готова! До столу подають зі сметаною або варенням. Крім цього, запіканка ідеально підходить на сніданок.

Популярне

Схожі статті

24-річна дружина Остапчука довела, що для щастя треба мало: всього лише парфуми за ціною 2 вчительських з/п

Дружина Володимира Остапчука Катя активно спілкується зі своїми шанувальниками у соцмережах. Нещодавно вона порекомендувала придбати парфуми, але не уточнила, що ціна на них – навіть не середня.

Як приховати сивину на голові за 3 хвилини: “хитрий” лайфхак для жінок, який економить 2 тисячі щомісячно

Коли на голові з'являється сивина, то фарбуватись доводиться вдвічі частіше – сірі волосинки "вилазять", ніби за помахом чарівної палички. Та є цікавий лайфхак!

Її хотіли перекроїти повністю, та вона “вистояла”: Осадча пригадала, як їй вставляли палки в колеса в юності

Катерина Осадча, відома українська ведуча й модель, пригадала, як їй вдалось потрапити у такий бізнес у молодому віці. Завдання було не з простих.

Старіють всі – і він не виключення: 41-річний Григорій Решетнік здивував кількістю зморщок на обличчі

Відомий український ведучий та обличчя найпопулярнішого реаліті про кохання "Холостяк" Григорій Решетнік цього року буде відзначати 42-й день народження.

Тараса Цимбалюка хочуть потіснити з п’єдесталу: на звання мачо претендують Текучев, Стрельников, Єгоров

Тарас Цимбалюк недарма останнім часом зайнявся схудненням та накачуванням м'язів. Поряд чимало молодих і гарних конкурентів, які ладні зайняти нішу мачо, до якої актор так довго рухався.

Хотів стати Анатолем та заразом змінив і прізвище: як зірка “Села на мільйон” став герцогом фон Філандра

Зірка серіалу "Відступники" Анатоль фон Філандра не завжди мав таке дивне герцогське ім'я. Колись актор був Анатолієм Кривим, але згодом змінив паспортні дані. Синів теж назвав оригінально.