Потрібно всього півгодини: авторський рецепт пишних сирників з кабачками

Сир, кабачки і зелень – комбінація досить незвична. Однак при правильній подачі можна створити класне блюдо. Про нього ми вам сьогодні якраз і розповімо. Ця страва вийде не тільки смачним і ситним, а ще й дуже поживним, корисним для здоров’я.

Що з продуктів буде потрібно для кабачковий сирників

• 1 кабачок середнього розміру
• 300 грам сиру жирності приблизно 5-9% (нульовий може бути трохи сухуватий)
• 3 столових ложок манки або ж муки (тут все залежить від ваших уподобань)
• 1 яйце
• 0,5 пучка свіжої зелені (можна брати кріп, петрушку або цибулю, все на любителя)
• 3 столові ложки соняшникової олії
• 0,5 чайної ложки солі
• щіпка цукру

Процес приготування

Щоб приготувати сирники з кабачками, вам потрібно взяти сир і ретельно перетерти його з невеликою кількістю цукру, солі і яйцем. Потім берете кабачок, і натираєте його на тертці. Зайву рідину потрібно віджати і злити. Потім сполучаєте перетертий кабачок з сиром.

Миєте зелень і дрібно її нарізати. Додаєте до загальної маси. Туди ж додаєте борошно або манку.

Руками або за допомогою ложки формуєте коржі і обсмажуємо на невеликій кількості олії на середньому вогні. Готово!