Тепер духовка не потрібна, оскільки пишний пиріг можна приготувати на сковороді. А замість бананів підійдуть й інші фрукти.
Пиріг на сковороді з бананами
Інгредієнти:
борошно – 150
яйце – 1 шт.
молоко – 150 мл
цукор – 80 г
ваніль
розпушувач тіста – 1 ч. л
дрібка солі
банани – 2 шт.
цукор для карамелі – 1-1,5 ст. л
рослинне масло – 60 г
вершкове масло для змазування сковороди
Заливний пиріг
Спосіб приготування:
Яйце з’єднати з сіллю. Додати цукор, ваніль і збити вінчиком.
Яєчну суміш змішати з молоком і олією.
Додати борошно і розпушувач. Перемішати до однорідної маси. Має вийти в міру рідке тісто.
Сковороду змастити вершковим маслом, і посипати її цукром. Банан нарізати на шматочки. Викласти рівномірно на сковороду. Залити фрукти тістом, розрівняти лопаткою.
Готувати на маленькому вогні під закритою кришкою приблизно 40 хвилин. Готовність перевіряти зубочисткою. Пиріг накрити блюдом і перевернути сковороду.
Нереально смачний банановий пиріг на сковороді готовий!
