Кекси з родзинками: простий рецепт за 30 хвилин

Складові:

• борошно – 350 г
• яйця – 3 шт.
• вершкове масло – 170 г
• родзинки – 100 г (за бажанням)
• розпушувач тіста – 1/2 ч. л
• цукор – 100 г

Спосіб приготування:

1. М’яке вершкове масло збити з цукром.
2. Збивати масляну масу, і додавати по одному яйцю поступово. Яйця повинні бути кімнатної температури. Оскільки холодні яйця з холодильника можуть змінити структуру масла.
3. Просіяти борошно і розпушувач. Перемішати, і додати родзинки.
4. Викласти тісто в форми. Випікати приблизно 30 хвилин при 175-180 градусах.

Домашні кекси готові. Смачного!