Рецепт сирної піци: ідеальне тісто з хрусткою скоринкою

Author name 4 Травня 2020 в 10:05

Поділитися статтею

Рецепт сирної піци
Рецепт сирної піци

Чудовий рецепт піци для тих, хто обожнює сир. Чим більше видів сирів, тим смачніше.

Інгредієнти для тіста:

  • вода – 200 мл
  • оливкова олія – 20 г
  • борошно – приблизно 400 г
  • сухі дріжджі – 7 г
  • сіль – 1/2 ч. л
  • цукор – 1/2 ч. л

Для начинки:

  • оливкова олія – 1 ст. л
  • спеції – італійські трави
  • для піци підійдуть будь-які види сиру: сулугуні, моцарелла, адигейський, російський, пармезан

Спосіб приготування:

  1. Теплу воду змішати з дріжджами. Додати цукор, сіль й олію. Перемішати.
  2. До дріжджів просіяти борошно, замісити еластичне і м’яке тісто. Розділити на дві частини, помістити в пакет, прибрати в тепле місце на 30 хвилин. З цієї кількості тіста вийде 2 піци діаметром приблизно 32 см.
  3. Тісто розкачати завтовшки 2-3 мм. Зробити бортики, загинаючи края на два сантиметра всередину. Деко застелити пергаментом, і перенести тісто.
  4. Основу для піци змастити оливковою олією, за бажанням також можна – кетчупом. Сири натерти або нарізати дрібно. Начинку викласти на тісто, і посипати італійськими травами.
  5. Випікати приблизно 15 хвилин при 220 градусах. Сир повинен підрум’янитися.

Ароматна сирна піца готова. Смачного!

Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею