Рецепт вареників на Масляну: готуємо на свято традиційну українську страву замість запозичених млинців

Author name 17 Січня 2023 в 22:01

Поділитися статтею

Простий рецепт українських вареників
Простий рецепт українських вареників

Хоча всі давно звикли готувати на Масляну млинці з різними начинками, пропонуємо пригадати традиційну українську страву. Простий рецепт вареників на Масляну

Ліплення вареників, на жаль, давно вийшло зі звичного переліку побутових справ. Сьогодні всі звикли купувати готові заморожені вареники в магазинах або замовляти домашні заготівлі. Втім, насправді у ліпленні традиційної української страви немає нічого важкого, тож готувати домашні вареники – це не непосильна задача, а цікаве заняття на вечір.

Ба більш, варениками з різними начинками можна замінити звичні млинці, які всі зазвичай готують на Масляну. Пропонуємо простий рецепт вареників з різними начинками.

Рецепт тіста на вареники

Як просто приготувати смачні вареники
Як просто приготувати смачні вареники

Для приготування тіста на вареники потрібні наступні інгредієнти:

  • 200 мілілітрів води;
  • Рослинна олія;
  • 400 грамів борошна;
  • Пів чайної ложки солі;

У приготуванні тіста немає нічого надважкого. Спершу потрібно просіяти борошно в окрему тарілку. Додайте до тіста трішки солі, а після – зробіть у борошні невеличке заглиблення, куди влийте потрібну кількість гарячої води. Добре перемішайте тісто, але використовуйте лопатку, аби не опекти руки. Додайте три ложки рослинної олії та почніть вимішувати тісто на вареники. Залиште тісто трішки постояти, але попередньо змастіть невеликою кількістю олії.

Ось таким має вийти тісто на вареники
Ось таким має вийти тісто на вареники

ТОП-3 найсмачніші начинки для вареників

Найпоширеніша, проте від цього не менш смачна, начинка для вареників – картопляна. Для приготування відваріть картоплю, очистьте та наріжте цибулю, а після – підсмажте її на пательні до золотої скоринки. Розімніть варену картоплю та змішайте її з цибулею.

Як приготувати начинку для вареників з картоплею
Як приготувати начинку для вареників з картоплею

Якщо вам хочеться солодких вареників, то варто приготувати страву з сирною начинкою. Для цього купіть необхідну кількість сиру та перетріть його з цукром на власний смак. Готово!

Вареники з сиром
Вареники з сиром

Не менш цікавий варіант приготування вареників – зробити їх з гарбузовою начинкою. Просто приготуйте гарбуз звичним способом і розімніть його. Ви можете зробити цю начинку або солодкою, або солоною. У першому випадку потрібно просто додати цукру, а в другому страву можна навіть доповнити гострим перцем.

Вареники з гарбузом
Вареники з гарбузом

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею