Культурна спадщина: простий рецепт млинців за 5 хвилин з традиційною українською начинкою на Масляну 2023

Масляна 2023 почалась 20 лютого, тому зараз – саме час приготувати смачну традиційну страву. Пропонуємо простий рецепт українських млинців, які готуються за 5 хвилин

Масляна або масниця – це одне з найулюбленіших традиційних східнослов’янських свят. У “масляний” тиждень зазвичай печуть смачнющі млинці та наїдаються ними так, щоб потім витримати довгий Великий піст. Ба більш, Масниця має сакральне значення. Це свято знаменує проводи зими та зустріч весни.

Наші предки цього тижня завжди влаштовували гучні гуляння та часто заходили у гості одне до одного. Так, під час посиденьок господині готували млинці з різноманітними начинками. Пропонуємо простий рецепт млинців на Масляну 2023.

Інгредієнти:

  • 130 грамів звичайного борошна;
  • 340 мілілітрів молока;
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки соняшникової олії;
  • 2 столові ложки цукру;
  • Сіль – дрібка.

Спосіб приготування:

Перед приготування тіста варто просіяти борошно. Змішайте сіль, цукор, олію та яйце, а потім – додайте борошно. Після цього почніть додавати невеликими порціями молоко. На кожному етапі потрібно дуже добре все перемішувати.

Змішайте всі інгредієнти, крім борошна
Змішайте всі інгредієнти, крім борошна
Додайте молоко
Додайте молоко
Додайте борошно та добре перемішайте
Додайте борошно та добре перемішайте

Пательню змастіть олією та добре її розігрійте. Обсмажте млинці з двох сторін до красивого золотавого кольору.

Готові млинці
Готові млинці

Начинки для млинців

Те, чим можна начинити готові млинці, залежить від вашої фантазії та особистих вподобань. Однією з найпопулярніших начинок є сирна. Для цього просто змішайте сир з сіллю або цукром, за власним бажанням. Якщо хочете, аби начинка “танула” в роті, то перебийте сир блендером.

Крім того, млинці можна начинити м’ясом. Якщо полюбляєте більш ситну закуску, то зробіть або придбайте фарш з улюбленого виду м’яса. На пательні підсмажте цибулю, за бажанням моркву, а потім додайте туди фарш. Доведіть його до готовності, залиште трішки застигнути та замотайте у млинці.

Поділитися статтею

Зараз читають

Слава Камінська перекрутила слова легендарної пісні

“З глузду з’їхала”: Славу Камінську розкритикували за те, що вона перекрутила слова пісні “Червона...

Слава Камінська нарвалась у мережі на скандал через недоречне виконання популярного українського хіта "Червона рута". Артистці дорікнули за недоречні жарти
Так по вірі вам буде!

Молитви від страху, тривожних думок і потреби

Господь, Ти наповнюєш нас необхідної нам внутрішньою силою.
Земфіра і Рената Літвінова

Як виглядає єдина дочка Ренати Літвінової, яка схожа на неї як дві краплі води,...

Не всі знають, що у актриси, кінорежисера і сценариста Ренати Літвінової є доросла дочка, яку вона народила від свого другого чоловіка.
Як виглядає мама Олі Цибульської

Малює картини та лікує душі: як виглядає та чим займається мама Олі Цибульської, з...

Відома українська артистка Оля Цибульська показала свою маму Наталію за її улюбленим заняттям. Що відомо про найріднішу людину популярної співачки?

Популярне за тиждень

Популярне