Культурна спадщина: простий рецепт млинців за 5 хвилин з традиційною українською начинкою на Масляну 2023

Масляна 2023 почалась 20 лютого, тому зараз – саме час приготувати смачну традиційну страву. Пропонуємо простий рецепт українських млинців, які готуються за 5 хвилин

Масляна або масниця – це одне з найулюбленіших традиційних східнослов’янських свят. У “масляний” тиждень зазвичай печуть смачнющі млинці та наїдаються ними так, щоб потім витримати довгий Великий піст. Ба більш, Масниця має сакральне значення. Це свято знаменує проводи зими та зустріч весни.

Наші предки цього тижня завжди влаштовували гучні гуляння та часто заходили у гості одне до одного. Так, під час посиденьок господині готували млинці з різноманітними начинками. Пропонуємо простий рецепт млинців на Масляну 2023.

Інгредієнти:

  • 130 грамів звичайного борошна;
  • 340 мілілітрів молока;
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки соняшникової олії;
  • 2 столові ложки цукру;
  • Сіль – дрібка.

Спосіб приготування:

Перед приготування тіста варто просіяти борошно. Змішайте сіль, цукор, олію та яйце, а потім – додайте борошно. Після цього почніть додавати невеликими порціями молоко. На кожному етапі потрібно дуже добре все перемішувати.

Змішайте всі інгредієнти, крім борошна
Змішайте всі інгредієнти, крім борошна
Додайте молоко
Додайте молоко
Додайте борошно та добре перемішайте
Додайте борошно та добре перемішайте

Пательню змастіть олією та добре її розігрійте. Обсмажте млинці з двох сторін до красивого золотавого кольору.

Готові млинці
Готові млинці

Начинки для млинців

Те, чим можна начинити готові млинці, залежить від вашої фантазії та особистих вподобань. Однією з найпопулярніших начинок є сирна. Для цього просто змішайте сир з сіллю або цукром, за власним бажанням. Якщо хочете, аби начинка “танула” в роті, то перебийте сир блендером.

Крім того, млинці можна начинити м’ясом. Якщо полюбляєте більш ситну закуску, то зробіть або придбайте фарш з улюбленого виду м’яса. На пательні підсмажте цибулю, за бажанням моркву, а потім додайте туди фарш. Доведіть його до готовності, залиште трішки застигнути та замотайте у млинці.

spot_img

Схожі статті

Чоловіки по них сохнуть, але вони недоступні. Зіркові жінки, які досі не мають пари: Мішина, Кароль, Хижняк

У світі шоу-бізнесу та гламуру існують жінки, які не лише здобули популярність і визнання, а й вражають своєю красою та харизмою. Серед них такі видатні особистості, як Мішина, Кароль, Хижняк.

Рецепт для тих, хто втомився від брудного посуду: ситний обід у пергаменті й на сковороді. Це геніально!

Ділимось вдалим рецептом вечері на сковороді, яка неодмінно сподобається всім домашнім. Виходить смачно, поживно та ароматно. Обов'язково спробуйте!

Нічого смажити та запікати не треба: готую рулет зі свинячої рульки. Виходить смачніше за домашню ковбасу!

Спробуйте рецепт рулету зі свинячої рульки! Ця домашня смакота підходить для приготування бутербродів і стане чудовою альтернативою ковбасі.