Інгредієнти:
- свіжий огірок – 1 шт.
- ковбаса – 200 г
- консервований горошок – півбанки
- кріп
- майонез – 3-4 ст. л
Для млинців:
- яйця – 2 шт.
- крохмаль – 1 ст. л
- сметана – 1 ст. л
- сіль за смаком
- за бажанням куркума для кольору – 1/3 ч. л
Спосіб приготування:
- Змішати всі інгредієнти для млинців. Смажити на сковороді, змастивши її олією. Має вийти 3-4 млинчика.
- Ковбасу і огірок нарізати соломкою. Можна брати варену або копчену ковбасу, або філе курки.
- Яєчні млинчики скрутити в рулетик і нарізати товщиною приблизно 3 мм.
- З’єднати ковбасу, огірок, млинчики, консервований горошок. Додати дрібно нарізаний кріп.
- Заправити салат майонезом, посолити за смаком. Перемішати.