Рецепт пишних та корисних оладок без борошна: 20 хвилин на кухні і гора смакоти на тарілці

Оладки зазвичай готують з борошном, але спробуйте замінити його манкою і здивуєтеся, наскільки ніжними, повітряними і хрусткими вони у вас вийдуть.

Рецептів оладок існує безліч. Це як і з борщем – у кожної господині він має свій унікальний смак. Пропонуємо вам додати у вашу кулінарну книгу ще один цікавий рецепт пишних оладок без борошна. Вони виходять дуже ніжні, пишні і смачні та безперечно сподобаються і дітям, і дорослим. Крім того, за рахунок відсутності борошна в тісті оладки мають більш м’яку структуру і залишаються такими навіть після остигання.

Список інгредієнтів

Для приготування пишних оладок знадобляться наступні продукти:

  • 250 мл кефіру;
  • 270 грамів манної крупи;
  • 2 курячих яйця;
  • 3 столові ложки цукру;
  • половинка чайної ложки солі і стільки ж соди;
  • олія для смажіння.

З такої кількості інгредієнтів вийде приблизно 12 оладок.

Рецепт пишних оладок без борошна

Щоб приготувати оладки з манкою без борошна, підготуйте всі продукти і тару. У глибокій мисці збийте яйця з цукром за допомогою вінчика, додайте у яєчну масу кефір і манну крупу. Перемішайте та дайте відпочити 20-30 хвилин, за цей час манка набухне. Після цього додайте соду і залиште ще на 10 хвилин. Це важливий етап в приготуванні, який зробить оладки повітряними.

Рецепт тіста для пишних оладок на кефірі
Рецепт пишних та корисних оладок без борошна

У сковорідці розігрійте олію. Викладайте тісто столовою ложкою і смажте оладки на середньому вогні з обох боків до рум’яного кольору, який свідчитиме про готовність тіста всередині.

Оладки на кефірі, які за цим рецептом вийдуть повітряними і пухкими
Рецепт пишних та корисних оладок без борошна

Подавати такі оладки можна з будь-яким соусом – медом, варенням, згущеним молоком, сметаною. Також можна трохи урізноманітнити рецепт – при приготуванні тіста в нього  можна додати фрукти або ягоди.

Експериментуйте і смачного!

Популярне

Схожі статті

“Одружені й щасливі”: футболісти Ребров, Зінченко, Забарний показали дружин у весільних сукнях

Талановиті футболісти заробляють настільки багато, що мають можливість обирати собі в дружини справжніх красунь. Ребров, Зінченко, Забарний вже зробили свій вибір. Погляньмо на їхніх наречених.

“Не лише співали, але й кумували”: чи спілкуються нині кума Ауріка Ротару з кумом Іво Бобулом

На початку співочої кар'єри Ауріка Ротару якийсь час мешкала у Чернівцях. Там і потоваришувала з Іво Бобулом. Щобільше, навіть стала хрещеною мамою доньки артиста.

“Вгадайте, скільки їх”: зірка МастерШефу Хіменес-Браво чекає поповнення в родині і показав другий знімок УЗД

Зірка МастерШефу буду багатодітним дідусем: Ектор Хіменес-Браво показав у своєму блозі друге УЗД маленької Лупіти та розсекретив, скільки малюків чекають.