Кефір, 1 яйце та 15 хвилин: такі пончики тануть в роті. Не дарма цей рецепт – хіт. Тісто як пух не вбирає олію

Пончики – це круглі пиріжечки, які смажаться у фритюрі. Найчастіше їх роблять на дріжджовому тісті. Та цей процес займає немало часу. Якщо вам дуже захотілося смачних пончиків, а витрачати багато часу на приготування ви не бажаєте, спробуйте приготувати цей смаколик за нашим рецептом. Рецепт дуже простий, швидкий в приготуванні, а результат вас приємно здивує. Пончики готуються всього 15 хвилин, з врахуванням смаження. При цьому інгредієнти для цього смаколика дуже прості і є у кожного вдома.

Необхідні інгредієнти:

  • кефір – 200 мл;
  • цукор – 100 гр;
  • яйце – 1 шт;
  • вершкове масло – 50 гр;
  • розпушувач – 1 ч.л;
  • сіль – дрібка
  • борошно – 400 г.

Спосіб приготування:

Всі продукти мають бути кімнатної температури, а вершкове масло потрібно розтопити. У велику миску виливаємо кефір, додаємо цукор, сіль, яйце, вершкове масло і розпушувач. Ретельно перемішуємо. У рідку основу додаємо просіяне борошно і плавно замішуємо тісто. Тісто має бути дуже м’яким, не забите борошном.

Ніжні пончики на кефірі без дріжджів за 15 хвилин
Ніжні пончики на кефірі без дріжджів за 15 хвилин

Викладаємо тісто на рівну поверхню припилену борошном. Руками, або качалкою розкачуємо тісто до товщини 1,5 см.  Склянкою видавлюємо круглі пончики і маленькою чарочкою або іншим девайсом робимо в середині отвір, щоб вийшли класичні пончики.

Ніжні пончики на кефірі без дріжджів
Ніжні пончики на кефірі без дріжджів за 15 хвилин

Смажити пончики треба у великій кількості олії. Олію добре розігріваємо перед смаженням. Пончики мають бурліти в олії.

Готові пончики викладаємо на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир. За бажанням, можна притрусити зверху цукровою пудрою.

Ніжні пончики на кефірі без дріжджів за 15 хвилин
Ніжні пончики на кефірі без дріжджів за 15 хвилин

Пончики виходять дуже пишними, пористими, ніжними всередині і в міру солодкими. Ці пончики не хочеться їсти з джемом, медом, чи іншими топінгами, адже вони є повністю самостійною стравою. Такі пончики будуть обожнювати ваші рідні. Це не лише смачний десерт, а й гарне доповнення до ранкової кави.

Смачного!

Рецепт мама принесла з гостей: шоколадний десерт за 5 хвилин без борошна та цукру. Готується з 2 інгредієнтів

Ніжний, кремовий і мегашоколадний. Саме таким вийде десерт за нашим рецептом. Для його приготування потрібно всього 2 інгредієнта і зовсім трішки часу.

Все-таки Ярославський доклав руку? Ольга Мартиновська зізналася, чому могла піти з “МастерШеф”, але не пішла

Відома кулінарна експертка та суддя шоу "МастерШеф" Ольга Мартиновська зізналася, що могла піти з проєкту та розповіла чому не зробила цього.

Екс-чоловік Лорак Налчаджиоглу возить на місці нареченої в машині іншу: вона старша і зовсім йому не підходить

Колишній чоловік Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу зараз будує стосунки з українкою, яка молодша від нього на 20 років. Та нещодавно чоловіка помітили в компанії жінки у віці, яку він возив на власному авто.

Леся Нікітюк більше не хоче згадувати про ситуацію з Олексієм Дурнєвим: “Ніхто не може домізкувати”

Гуморна українська телеведуча в ефірі нового випуску свого шоу на Новому каналі висловилась про свій тривалий конфлікт із блогером Олексієм Дурнєвим

Гора пишних оладок без грама борошна: безпрограшний рецепт на кожен день. Вимішую тісто як пух і смажу

Хто ж не любить скуштувати смачненьких оладок з різними начінками, як от, наприклад, з варенням чи згущеним молоком? Пропонуємо приготувати смаколик за простим рецептом

Екс-дружина Остапчука Горняк розповіла про близького чоловіка: зустріла майбутнього ще у шлюбі з Вовою

Друга дружина відомого українського шоумена Володимира Остапчука розповіла детальніше про свої стосунки із загадковим чоловіком, якого вона називає близьким

Майка бодібілдера та “сталеві” м’язи: Максим Галкін показав, як виглядав до зустрічі з Аллою Пугачовою

Відомий російський гуморист та актор Максим Галкін показав свою архівну фотографію, якій вже близько 30 років. Знаменитість продемонстрував, як виглядав у 1990-х роках

Схожі статті

Рецепт мама принесла з гостей: шоколадний десерт за 5 хвилин без борошна та цукру. Готується з 2 інгредієнтів

Ніжний, кремовий і мегашоколадний. Саме таким вийде десерт за нашим рецептом. Для його приготування потрібно всього 2 інгредієнта і зовсім трішки часу.

Гора пишних оладок без грама борошна: безпрограшний рецепт на кожен день. Вимішую тісто як пух і смажу

Хто ж не любить скуштувати смачненьких оладок з різними начінками, як от, наприклад, з варенням чи згущеним молоком? Пропонуємо приготувати смаколик за простим рецептом

Кефір, 1 яйце та сковорідка: рум’яні пиріжки без дріжджів готуються буквально на ходу. Домашні їх обожнюють

Якщо раптом захотілось перекусити, а бажання вигадувати важку страву немає, пропонуємо звернути увагу на цей простий рецепт неймовірно смачних пиріжків

Шашлик в духовці. Рецепт ідеального маринаду, щоб м’ясо було “з димком” і супер соковите. Реально дуже смачно

Шашлик в духовці може бути таким же смачним, як і на природі. М'ясо з димком без шампурів та багаття за цим рецептом вийде ідеальним і дуже соковитим.