facebook

Кефір, 1 яйце та 15 хвилин: такі пончики тануть в роті. Не дарма цей рецепт – хіт. Тісто як пух не вбирає олію

Коли хочеться солоденького, а витрачати багато часу на випічку не хочеться, спробуйте приготувати ці пончики. Рецепт максимально простий, а на приготування піде всього 15 хвилин.

Пончики – це круглі пиріжечки, які смажаться у фритюрі. Найчастіше їх роблять на дріжджовому тісті. Та цей процес займає немало часу. Якщо вам дуже захотілося смачних пончиків, а витрачати багато часу на приготування ви не бажаєте, спробуйте приготувати цей смаколик за нашим рецептом. Рецепт дуже простий, швидкий в приготуванні, а результат вас приємно здивує. Пончики готуються всього 15 хвилин, з врахуванням смаження. При цьому інгредієнти для цього смаколика дуже прості і є у кожного вдома.

Необхідні інгредієнти:

  • кефір – 200 мл;
  • цукор – 100 гр;
  • яйце – 1 шт;
  • вершкове масло – 50 гр;
  • розпушувач – 1 ч.л;
  • сіль – дрібка
  • борошно – 400 г.

Спосіб приготування:

Всі продукти мають бути кімнатної температури, а вершкове масло потрібно розтопити. У велику миску виливаємо кефір, додаємо цукор, сіль, яйце, вершкове масло і розпушувач. Ретельно перемішуємо. У рідку основу додаємо просіяне борошно і плавно замішуємо тісто. Тісто має бути дуже м’яким, не забите борошном.

Ніжні пончики на кефірі без дріжджів за 15 хвилин
Ніжні пончики на кефірі без дріжджів за 15 хвилин

Викладаємо тісто на рівну поверхню припилену борошном. Руками, або качалкою розкачуємо тісто до товщини 1,5 см.  Склянкою видавлюємо круглі пончики і маленькою чарочкою або іншим девайсом робимо в середині отвір, щоб вийшли класичні пончики.

Ніжні пончики на кефірі без дріжджів
Ніжні пончики на кефірі без дріжджів за 15 хвилин

Смажити пончики треба у великій кількості олії. Олію добре розігріваємо перед смаженням. Пончики мають бурліти в олії.

Готові пончики викладаємо на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир. За бажанням, можна притрусити зверху цукровою пудрою.

Ніжні пончики на кефірі без дріжджів за 15 хвилин
Ніжні пончики на кефірі без дріжджів за 15 хвилин

Пончики виходять дуже пишними, пористими, ніжними всередині і в міру солодкими. Ці пончики не хочеться їсти з джемом, медом, чи іншими топінгами, адже вони є повністю самостійною стравою. Такі пончики будуть обожнювати ваші рідні. Це не лише смачний десерт, а й гарне доповнення до ранкової кави.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.