Як приготувати пишні оладки на кефірі без дріжджів: ділюсь рецептом, краще і простіше якого просто не існує

Смачний сніданок, незвичайний обід або десерт до вечірнього чаю – оладки смакують у будь-яку хвилину та за будь-яких умов. Пропонуємо приготувати смаколик за цим рецептом

Оладки користуються неабиякою популярністю. Ця випічка є відносно простою у приготуванні та ідеально підходить для сніданку або будь-якого іншого прийому їжу. Десерт куштують з різними начинками, а цей смаколик до смаку навіть найбільшим привередам в їжі – дітям. Пропонуємо приготувати випічку за рецептом, який вже неможливо спростити ще більше.

Всього три основні інгредієнти, кефір, борошно та яйця, і ваша смачна страва готова. Запевняємо вас, що після того, як ви вперше приготуєте страву за цим рецептом, зупинитись вже буде неможливо. Отже, берімося до приготування.

Інгредієнти:

  • 500 мілілітрів теплого кефіру 2,5% жирності;
  • 1 столова ложка цукру;
  • Дрібка солі;
  • Одне яйце;
  • 400 грамів борошна;
  • 1 чайна ложка соди;

Спосіб приготування:

Першим кроком потрібно злегка підігріти кефір, для цього можна використовувати мікрохвильову піч. У глибокому посуді з’єднайте сіль, цукор, яйця та кефір. Добре перемішайте отриману суміш вінчиком, аби отримати однорідну консистенцію. Далі почніть вводити просіяне борошно, але не все одразу – залиште одну столову ложку.

Почніть замішувати тісто для оладок
Почніть замішувати тісто для оладок

Далі візьміть столову ложку борошна та змішайте її із содою. Додайте отриману суміш у тісто та знову добре перемішайте. Зауважте, що тісто на оладки буде доволі густим. Відставте миску та дайте йому відпочити 10-15 хвилин. Смажте оладки у достатній кількості олії на помірному вогні. Ложку перед накладанням тіста на пательню можна занурювати в олію, аби воно не прилипало.

Смажте оладки на достатній кількості олії
Смажте оладки на достатній кількості олії

Подавати десерт можна з варенням чи джемом, згущеним молоком, а також з різноманітними шоколадними намазками. Основна особливість цього рецепта полягає в тому, що навіть холодна випічка залишається дуже пишною та ніжною. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Не лише акторка, співачка та ведуча: Ксенія Мішина, Санта Дімопулос, Іванна Онуфрійчук є королевами краси

Красуні зустрічаються у всіх сферах – серед акторок, співачок, ведучих. Ми й не знали, що всі вони є титулованими королевами краси. Кого замолоду визнали найгарнішими?

Колишня дружина Дзідзьо заявила, що відсвяткувала розлучення з ним у ресторані: “Це було влітку 2021 року”

Колишня дружина Дзідзьо SLAVIA пригадала, як пішла святкувати розлучення у ресторані. Чому артистам не вдалося зберегти 20-річний шлюб та хто став причиною розладу?

Ніжна скумбрія у духовці всього за 30 хвилин: цей спосіб приготування став відкриттям навіть для свекрухи

Скумбрія - улюблена риба в Україні, яка має тисячі рецептів: смаження, консервування, випікання. Сьогодні ми хочемо приготувати цю рибу по-новому, вона буде ніжною та просто танути у роті!