Крутіше, ніж біляші та чебуреки: геніально прості міні-пиріжечки з м’ясом. Рецепт просять всі, хто куштує

Смачні пиріжки невеликого розміру точно сподобаються кожному, хто їх спробує. Терміново запам'ятовуйте цей рецепт, адже у вас проситимуть добавки постійно

М’які пиріжки за цим рецептом мають неймовірний смак та пишну структуру. Достатньо лише один раз спробувати цю випічку і ви вже ніколи не зможете припинити її готувати. Міні-пиріжки з м’ясом подобаються всім – і дітям, і дорослим. Таку закуску можна легко взяти із собою в дорогу або на роботу, покласти дитині в школу. Ба більше, універсальність цього рецепту полягає в тому, що начинку ви можете змінювати на власний розсуд. Ми ж приготуємо міні-пиріжки з м’ясом.

Інгредієнти

Для тіста:

  • 450 грамів борошна;
  • 150 грамів масла;
  • 180 мілілітрів молока;
  • Пів столової ложки цукру;
  • 10 грамів сухих дріжджів.

Для начинки:

  • 400 грамів фаршу;
  • Одна морквина;
  • Одна цибулина.

Спосіб приготування:

Оскільки тісто для таких пиріжків готується доволі просто, спершу можете приготувати начинку. Для цього обсмажте цибулю та моркву, а потім додайте туди м’ясо. Фарш добре перемішайте з овочами, доведіть до готовності та вимкніть. Відставте начинку. Тепер почніть готувати тісто. На плиту поставте топитись масло.

Почніть готувати тісто на пиріжки
Почніть готувати тісто на пиріжки

До масла додайте молоко та добре перемішайте. Далі вкиньте в суміш дріжджі, цукор та сіль. Перемішуйте, доки цукор і сіль не розчиняться. Залиште отриману суміш на 5 хвилин. Потім почніть поступово вводити просіяне борошно та замішуйте тісто спершу ложкою, потім – руками. Воно має вийти еластичним і не липнути до рук.

Сформуйте пиріжки
Сформуйте пиріжки

Розділіть тісто на рівні маленькі шматочки, розкачайте їх, викладіть у кожен начинку, защіпніть пиріжки, змажте їх яєчним жовтком і викладіть на деко, вистелене пергаментом. Випікайте 20-25 хвилин при 200 градусах. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Найкраща підлива до каші та макаронів як у їдальні: 10 хвилин і все готово. З нею й м’ясо не потрібне

Смачна, насичена та з яскравим смаком – саме такою виходить підлива за цим рецептом. Скуштувавши її, важко повірити, що у цій підливі немає м'яса. Така підлива відмінно доповнить будь-який гарнір.

Діти-підлітки забороняють батькам викладати свої фото: як викручуються з ситуації Кухар, Мазур, Єфросиніна

Час спливає дуже швидко. Діти підростають і мають власну думку про те, що відбувається довкола. Деякі категорично забороняють матусям виставляти їхні фото в мережу, попри велику купу переглядів.

Подружка приїхала з Німеччини й навчила, як приготувати за 1 хвилину: ліниві пиріжки з лаваша і фаршу

Смачні соковиті і прості у приготуванні – саме такими є ліниві пиріжки з лаваша і фаршу. Їх можна готувати на сніданок або перекус. Такі пиріжки смачні, як у гарячому, так і в холодному вигляді.