facebook

Підсіла на минтай за цим рецептом: всього 15 хвилин і соковита риба на вечерю готова. Дякую за ідею сусідці

Приготовлений за цим рецептом минтай виходить неймовірно ніжним та соковитим. Дуже доречним гарніром для риби буде рис або картопляне пюре.дить неймовірним на смак! 15 хвилин і вечеря готова

Тушена рибка – те, що треба для фігури та здоров’я. Якщо ви дотримуєтесь дієти, поста або просто дбаєте про своє здоров’я, обов’язково приготуйте такий минтай. Це дуже смачно і також підходить для дитячого меню, тільки в цьому випадку треба зменшити кількість спецій або взагалі прибрати їх з рецепту.

Необхідні інгредієнти:

  • минтай – 700 гр;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт;
  • сіль – 0,5 ч.л;
  • рослинна олія – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти. Минтай зазвичай продається заморожений, розморожуємо його, промиваємо і даємо просохнути, можна для цього використовувати паперові рушники. Нарізаємо рибу на невеликі шматочки, укладаємо в тарілку. Якщо попалась неочищена риба, прибираємо нутрощі та плавники. Цибулю нарізаємо напівкільцями.

Рецепт філе минтая з тушкованою цибулею за 15 хвилин на вечерю
Рецепт філе минтая з тушкованою цибулею за 15 хвилин на вечерю

Сковорідку змащуємо олією, викладаємо минтай, солимо і потім присипаємо цибулею. Обов’язково накриваємо сковороду кришкою і залишаємо томитись на повільному вогні 15 хвилин. За бажанням можна додати спеції для риби або чорний мелений перець.

Виходить ніжна і дуже соковита риба у власному соку з м’якою цибулею. Добре смакуватиме з таким гарніром, як картопляне пюре.

Цей же рецепт можна удосконалити за допомогою молока і борошна. Треба обваляти шматочки минтая в борошні, на сковорідку з олією викладаємо рибу в один шар, обсмажуємо на сильному вогні до золотавої скоринки. Якщо з’являється специфічний рибний запах, покладіть на сковороду очищену сиру картоплю, нарізану кружальцями, а потім заберіть.

Рецепт філе минтая з тушкованою цибулею за 15 хвилин на вечерю
Рецепт філе минтая з тушкованою цибулею за 15 хвилин на вечерю

Посипаємо обсмажену рибу цибулею, вогонь трохи зменшуємо, щоб цибуля не підгоріла. За цей час цибулю можна акуратно перемішувати виделкою, щоб вона протушкувалась рівномірно.

Окремо робимо соус бешамель з молока і борошна, заливаємо рибу ним так, щоб він повністю її покрив, доводимо до кипіння на середньому вогні і тушкуємо до готовності 7-10 хвилин. Цього часу буде цілком достатньо. Мінтай у молоці готовий. Коли його подаватимете, то підливу можна налити окремо – вона виходить дуже смачною.

Популярне

Схожі статті

На Великдень я печу не паску, а сирний пляцок: 5 шарів, і кожен смачніший за попередній – мега-рецепт

Якщо не дружите з дріжджовим тістом, приготуйте на Великдень сирний пляцок. Робиться все дуже просто, а виходить не лише по-святковому нарядно, але й дуже смачно.

Свекруха готує цю паску вже 20 років – волога, м’яка, навіть через 3 дні як свіжа: хоч на замовлення роби

Паска — це не просто випічка. Це особливий настрій і традиція, яку передають із покоління в покоління. Є багато рецептів, але саме волога паска — це те, чого всі чекають найбільше.

Беру жменю найдешевшого фаршу і стакан кефіру: таку вечерю готую два рази на тиждень і ніколи не набридає

Коли потрібно швидко і недорого нагодувати родину, на допомогу приходять прості рецепти з інтернету. З фаршу та кефіру можна приготувати напрочуд просту, але дуже смачну вечерю.

Покликала сусідів на борщ, так вони не повірили, що я сама пекла ці пампушки: вдаються завжди з 1-го разу

Що може бути краще за наваристий, домашній борщ? Правильно, борщ з пампушками. Але не спішіть бігти в магазин, приготувати їх можна і вдома, і це буде в рази смачніше.

37-річна Леся Нікітюк таємно вийшла заміж: після чуток про вагітність подруга Притули засвітила обручку

Відома телеведуча Леся Нікітюк вкотре заінтригувала публіку. Шанувальники підозрюють, що зірка таємно вийшла заміж, адже Леся, нібито випадково, засвітила обручку в Інстаграмі.

Коли нема часу, готую “ледачу вечерю” з духовки – 4 продукти, а ресторанний смак, бо правильне поєднання

Рецепт цієї вечері елементарно простий: все склав у форму і відправив в духовку. При цьому страва виходить такою смачною і ситною, що її хочеться їсти ще і ще.