Підсіла на минтай за цим рецептом: всього 15 хвилин і соковита риба на вечерю готова. Дякую за ідею сусідці

Тушена рибка – те, що треба для фігури та здоров’я. Якщо ви дотримуєтесь дієти, поста або просто дбаєте про своє здоров’я, обов’язково приготуйте такий минтай. Це дуже смачно і також підходить для дитячого меню, тільки в цьому випадку треба зменшити кількість спецій або взагалі прибрати їх з рецепту.

Необхідні інгредієнти:

  • минтай – 700 гр;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт;
  • сіль – 0,5 ч.л;
  • рослинна олія – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти. Минтай зазвичай продається заморожений, розморожуємо його, промиваємо і даємо просохнути, можна для цього використовувати паперові рушники. Нарізаємо рибу на невеликі шматочки, укладаємо в тарілку. Якщо попалась неочищена риба, прибираємо нутрощі та плавники. Цибулю нарізаємо напівкільцями.

Рецепт філе минтая з тушкованою цибулею за 15 хвилин на вечерю
Рецепт філе минтая з тушкованою цибулею за 15 хвилин на вечерю

Сковорідку змащуємо олією, викладаємо минтай, солимо і потім присипаємо цибулею. Обов’язково накриваємо сковороду кришкою і залишаємо томитись на повільному вогні 15 хвилин. За бажанням можна додати спеції для риби або чорний мелений перець.

Виходить ніжна і дуже соковита риба у власному соку з м’якою цибулею. Добре смакуватиме з таким гарніром, як картопляне пюре.

Цей же рецепт можна удосконалити за допомогою молока і борошна. Треба обваляти шматочки минтая в борошні, на сковорідку з олією викладаємо рибу в один шар, обсмажуємо на сильному вогні до золотавої скоринки. Якщо з’являється специфічний рибний запах, покладіть на сковороду очищену сиру картоплю, нарізану кружальцями, а потім заберіть.

Рецепт філе минтая з тушкованою цибулею за 15 хвилин на вечерю
Рецепт філе минтая з тушкованою цибулею за 15 хвилин на вечерю

Посипаємо обсмажену рибу цибулею, вогонь трохи зменшуємо, щоб цибуля не підгоріла. За цей час цибулю можна акуратно перемішувати виделкою, щоб вона протушкувалась рівномірно.

Окремо робимо соус бешамель з молока і борошна, заливаємо рибу ним так, щоб він повністю її покрив, доводимо до кипіння на середньому вогні і тушкуємо до готовності 7-10 хвилин. Цього часу буде цілком достатньо. Мінтай у молоці готовий. Коли його подаватимете, то підливу можна налити окремо – вона виходить дуже смачною.

Шлюб Полякової і Буряковського тріщить по швах: співачка чесно розповіла про відносини з чоловіком-мільйонером

Відома українська співачка Оля Полякова знаходиться у шлюбі з київським бізнесменом Вадимом Буряковським вже 19 років. Та останнім часом в Мережі все частіше поговорюють про можливе розлучення зіркової пари.

Вечеря за одну хвилину: беру банку квасолі та роблю смачний салат. Рецепт простий, без метушні, на кожен день

Цей рецепт салату з квасолею сподобається всім, хто любить квасолю. Його можна подавати на вечерю, він готується просто, швидко і дуже ситний та смачний.

“Мама сказала, мама зробила”: Камалія після розлучення з пакистанським мільярдером забрала у нього доньок

Відома українська співачка Камалія Захур забрала доньок у свого колишнього чоловіка Мохаммада Захура. Про це знаменитість повідомила на особистій сторінці в Інстаграмі

Млинці без борошна, і зважувати нічого не треба. Всі шукають цей рецепт: тоненькі ніжні млинці на кефірі

Млинці – ідеальне частування, яке стане чудовим доповненням до чашечки чаю або горнятка кави. Пропонуємо приготувати смаколик за цим простим рецептом

Ось як виглядає колишня теща Віталія Кличка: мама Наталії Єгорової за кордоном змушена ховати очі за окулярами

Відомий український спортсмен у минулому та політик сьогодні Кличко багато років був одружений із коханою Наталією Єгоровою. Ексдружина зірки показала свою маму та його колишню тещу

Просто нарізаю помідори кружечками. Хвилинний рецепт смачного салату: буду готувати все літо, не набридає

Влітку завжди хочеться чогось свіженького – замість важких других страв організм завжди "вимагає" легких літніх салатів. Готуємо смачну закуску з помідорів і тофу з пікантним соусом

Кефір, 3 яйця і борошно. Дякую сусідці, навчила готувати ліниві пиріжки: простий рецепт на всі випадки життя

Кому не подобаються свіжоспечені м'якенькі пиріжки? За цим "лінивим" рецептом ви зможете приготувати смаколик, нічим не гірший за перевірений роками

Схожі статті

Вечеря за одну хвилину: беру банку квасолі та роблю смачний салат. Рецепт простий, без метушні, на кожен день

Цей рецепт салату з квасолею сподобається всім, хто любить квасолю. Його можна подавати на вечерю, він готується просто, швидко і дуже ситний та смачний.

Млинці без борошна, і зважувати нічого не треба. Всі шукають цей рецепт: тоненькі ніжні млинці на кефірі

Млинці – ідеальне частування, яке стане чудовим доповненням до чашечки чаю або горнятка кави. Пропонуємо приготувати смаколик за цим простим рецептом

Просто нарізаю помідори кружечками. Хвилинний рецепт смачного салату: буду готувати все літо, не набридає

Влітку завжди хочеться чогось свіженького – замість важких других страв організм завжди "вимагає" легких літніх салатів. Готуємо смачну закуску з помідорів і тофу з пікантним соусом

Кефір, 3 яйця і борошно. Дякую сусідці, навчила готувати ліниві пиріжки: простий рецепт на всі випадки життя

Кому не подобаються свіжоспечені м'якенькі пиріжки? За цим "лінивим" рецептом ви зможете приготувати смаколик, нічим не гірший за перевірений роками