Кожен, хто хоча б раз готував із бабусею пиріжки, точно усвідомлює всю сакральність цього процесу. Все відбувається, ніби у казці – у сонячних променях, які залили всю кімнату теплим світлом, літають дрібні сніжинки з борошна, а в дитячих очах горить ентузіазм і передчуття майбутньої вечері зі смачними пиріжками.
Крізь роки ми пронесли у доросле життя невгамовну любов до пиріжків, втім готувати їх часу не завжди вистачає. У такі моменти на допомогу приходить простий рецепт лінивих пиріжків. Гарантуємо, що ви не витратите на їх приготування багато часу, а ось смак точно віднесе вас у ті безтурботні часи, коли, здавалося б, і сонце світило лагідніше.
Інгредієнти:
- 3 яйця;
- 400 мілілітрів кефіру;
- 300 грамів борошна звичайного;
- 2 столові ложки олії;
- Пів чайної ложки соди;
- 1 чайна ложка цукру;
- Варені яйця та зелень для начинки.
Спосіб приготування:
З приготуванням тіста на ліниві пиріжки за цим рецептом впорається навіть дитина. Першим кроком потрібно збити в окремій мисці яйця, сіль з цукром та кефір. Перемішайте до однорідності та додайте в отриману суміш соду та борошно. Перемішуйте, поки не зникнуть всі грудочки.
Оскільки пиріжки – ліниві, начинку додавайте прямо в тісто. Для цього додайте до отриманої з борошна суміші олію, а також дрібно нарізані варені яйця та цибулю. Тепер знову добре перемішайте все, аби інгредієнти між собою добре з’єднались. Наступний крок, останній, обсмажити ліниві пиріжки на пательні.
Подавайте готові ліниві пиріжки до основних страв, як от, наприклад, борщу чи запашного супчику. Можете куштувати смаколик самостійно, з чаєм або молоком. Ліниві пиріжки також стануть чудовим перекусом на роботі чи у школі. Смачного!