facebook

Швидка смакота на кефірі до сніданку, в складі 3 продукти. Без яєць і дріжджів! Пампушки, які не вбирають олію

Пампушки можуть легко стати гідною заміною хлібу. Простий рецепт, відсутність складнощів у приготуванні та дуже ніжний смак точно зроблять цю страву вашою улюбленою

Для любителів хліба, які не можуть уявити ні одного прийому їжу без шматочка ароматної випічки, пропонуємо гідну заміну. Для того, щоб якось урізноманітнити свій раціон, пропонуємо спробувати приготувати ці запашні пампушки на кефірі. Для приготування не потрібно використовувати дріжджі та яйця, тому від цього смак стає ще ніжнішим. На випікання страви ви витратите не так багато часу, але результат точно вас потішить. Берімося до справи!

Інгредієнти:

  • 250 мілілітрів кефіру;
  • 300 грамів борошна;
  • 1 чайна ложка соди;
  • Пів чайної ложки солі;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • 50 мілілітрів олії;
  • Часник і кріп для заправки.

Спосіб приготування:

Для приготування використовуйте неохолоджені продукти кімнатної температури. Візьміть глибоку миску та влийте в неї кефір, до нього додайте цукор та сіль, соду. Останній інгредієнт гасити не потрібно, оскільки в тісті є кисле середовище. Перемішуйте суміш з кефіром близько двох хвилин до повного розчинення інгредієнтів. Просійте борошно та невеликими порціями почніть вводити у суміш із кефіром.

Почніть готувати тісто для пампушок
Почніть готувати тісто для пампушок

Коли ви додали все борошно до кефіру, паралельно помішуючи все ложкою, можете починати місити тісто руками. Зауважте, що готове тісто має вийти м’яким і незабитим, але при цьому воно не має липнути до поверхні та рук. Накрийте готове тісто рушником і залиште його на пів години. Потім присипте робочу поверхню борошном та розділіть тісто на три рівні частини. Кожну частину розкачайте у пласт товщиною до одного сантиметра.

Сформуйте з тіста майбутні пампушки
Сформуйте з тіста майбутні пампушки

Формуйте пампушки зручним методом – видавіть за допомогою склянки чи стакану або ж відщипніть руками. Розігрійте пательню з олією, викладіть на неї шматочки тіста та смажте з обох сторін під закритою кришкою до рум’яності. Тісто має збільшитись вдвічі.

Смажте на вогні пампушки
Смажте на вогні пампушки

Подавайте з часниковою заправкою та зеленню. Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.