facebook

Швидка смакота на кефірі до сніданку, в складі 3 продукти. Без яєць і дріжджів! Пампушки, які не вбирають олію

Пампушки можуть легко стати гідною заміною хлібу. Простий рецепт, відсутність складнощів у приготуванні та дуже ніжний смак точно зроблять цю страву вашою улюбленою

Для любителів хліба, які не можуть уявити ні одного прийому їжу без шматочка ароматної випічки, пропонуємо гідну заміну. Для того, щоб якось урізноманітнити свій раціон, пропонуємо спробувати приготувати ці запашні пампушки на кефірі. Для приготування не потрібно використовувати дріжджі та яйця, тому від цього смак стає ще ніжнішим. На випікання страви ви витратите не так багато часу, але результат точно вас потішить. Берімося до справи!

Інгредієнти:

  • 250 мілілітрів кефіру;
  • 300 грамів борошна;
  • 1 чайна ложка соди;
  • Пів чайної ложки солі;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • 50 мілілітрів олії;
  • Часник і кріп для заправки.

Спосіб приготування:

Для приготування використовуйте неохолоджені продукти кімнатної температури. Візьміть глибоку миску та влийте в неї кефір, до нього додайте цукор та сіль, соду. Останній інгредієнт гасити не потрібно, оскільки в тісті є кисле середовище. Перемішуйте суміш з кефіром близько двох хвилин до повного розчинення інгредієнтів. Просійте борошно та невеликими порціями почніть вводити у суміш із кефіром.

Почніть готувати тісто для пампушок
Почніть готувати тісто для пампушок

Коли ви додали все борошно до кефіру, паралельно помішуючи все ложкою, можете починати місити тісто руками. Зауважте, що готове тісто має вийти м’яким і незабитим, але при цьому воно не має липнути до поверхні та рук. Накрийте готове тісто рушником і залиште його на пів години. Потім присипте робочу поверхню борошном та розділіть тісто на три рівні частини. Кожну частину розкачайте у пласт товщиною до одного сантиметра.

Сформуйте з тіста майбутні пампушки
Сформуйте з тіста майбутні пампушки

Формуйте пампушки зручним методом – видавіть за допомогою склянки чи стакану або ж відщипніть руками. Розігрійте пательню з олією, викладіть на неї шматочки тіста та смажте з обох сторін під закритою кришкою до рум’яності. Тісто має збільшитись вдвічі.

Смажте на вогні пампушки
Смажте на вогні пампушки

Подавайте з часниковою заправкою та зеленню. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Більше не витрачаю по 200 грн на тушонку – готую сама: “забила” весь підвал, але біля плити навіть не стояла

Купити тушонку в магазині – задоволення не з найдешевших, але таке частування можна легко приготувати вдома. І не потрібно витрачати на цей процес багато сил.

Сусідки вишикувались “у струнку” за рецептом цих пиріжків: готую їх для чоловіка, а він мені цілує руки 24/7

Цей рецепт смачних, м'яких і пишних пиріжків захочуть дізнатись абсолютно всі ваші подруги. Приготувати таке частування просто, а смакує воно краще за ресторанні страви.

2 курячих філе + 300 г гарбуза – і гора корисних, смачних і ситних “биточків” готова: котлети без м’ясорубки

Хоча для більшості рецептів котлет потрібен спеціальний кухонний девайс, цей смаколик готується набагато простіше та швидше. Розповідаємо, як приготувати котлети.

Свіжий салат із китайською морквою, але по-закарпатськи: бабця готувала так до того, як це стало мейнстримом

Варто спробувати такий салат хоча б раз – і його смак просто підкорить вас. Готується закуска легко та швидко, а результат здатний здивувати навіть любителів "високої кухні".

Салат, який точно сподобається всім гостям – навіть свекрусі: “Дивна Леді” готується з пекінки і крабових

Цей салат — справжній хіт будь-якого застілля. Він не просто смачний, а ще й дуже легкий, хрусткий і яскравий. Готується з доступних продуктів, не потребує багато часу, а смакує на всі 100.

Котлети “Шкільні”. Ті самі. Свекруха працює в їдальні у школі, по секрету поділилася рецептом

Хто з нас не пам'ятає смачні котлети зі шкільної їдальні? Ті самі, що трошки хрусткі ззовні, але такі соковиті всередині, що від них не можна відмовитись. Отже, є рецепт цієї смакоти.