Коли сидиш на дієті, солодкого та мучного хочеться з подвійною силою. Дієтичне вівсяне печиво не тільки не забороняється, а й рекомендується під час дієт. Тому що вівсянка багата на корисні речовини і мікроелементи, збагачує організм енергією на тривалий час, при цьому містить у собі мінімум калорій. Печиво таке печеться дуже швидко.
Для вівсяного печива без вершкового масла та борошна у складі потрібно небагато інгредієнтів, які завжди знайдуться на кожній кухні, що дозволяє його готувати часто.
Необхідні інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 1 стак;
- курячі яйця – 2 шт;
- цукор – 1,5 ч.л.
Також в тісто піде дрібка солі.
Спосіб приготування:
Якщо готуватимете печиво з геркулесу, промийте і просушіть пластівці. Потім кладемо у миску, додаємо цукор, сіль. При бажанні цукор можна замінити медом, тоді печиво вийде із приємною медовою ноткою у смаку.
Вбиваємо курячі яйця. Краще яйця вбивати по одному, щоразу добре розмішуючи масу, щоб яйце з’єднало всі зернятка між собою. Можна в тісто додати дрібку ваніліну, щоб не відчувався специфічний присмак курячих яєць. Добре вимішуємо масу.
Деко застилаємо пергаментним папером або змащуємо олією. Викладаємо столовою ложкою вівсяне тісто. Не більше однієї ложки тіста на одне печиво, оскільки воно розтікається під час випікання. Печиво викладаємо на відстані один від одного, щоб воно не склеїлося між собою.
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Випікаємо вівсяне печиво близько 20 хвилин, його не можна пересушувати, інакше воно стане дуже твердим та сухим. Дістаємо рум’яне вівсяне печиво, даємо трохи охолонути і подаємо до чаю чи кави.
