facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Беру найдешевшу рибку і готую її по-французьки під смачнющою шапкою. Дуже хочу, щоб ви це скуштували

Вам подобається м'ясо по-французьки? Так можна приготувати і рибу. Страва виходить дуже ніжною, смачною, соковитою і корисною. Ідеальна страва для святкового столу.

Риба – дуже корисний продукт. Та багато людей не люблять рибу, особливо діти. Проте риба по-французьки під смачною “шубкою” виходить настільки смачною, що сподобається кожному.

Для приготування цієї страви можна взяти філе будь-якої риби. Можна використовувати навіть найбільш бюджетну, як наприклад хек або мінтай. В такому разі рибу потрібно добре промити, почистити від плавників, розрізати на філе і ретельно вийняти всі кісточки.

Навіть з нежирною рибою готова страва вийде дуже соковитою і ніжною. Весь секрет у “шубці”.

Необхідні інгредієнти:

  • філе риби – 800 г;
  • гірчиця – 1 с.л;
  • бальзамічний соус – 1 ст.л;
  • морква – 2 шт;
  • цибуля – 2 шт;
  • майонез або сметана – 2 ст.л;
  • твердий сир – 50 г;
  • рослинна олія для смаження;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Філе риби потрібно порізати на порційні шматочки і викласти у форму для запікання. Форму попередньо змажте рослинною олією. Зверху рибу солимо і перчимо.

Рецепт риби по-французьки під смачною шубкою
Рецепт риби по-французьки під смачною шубкою

В окресій мисці змішуємо гірчицю і бальзамічний соус. Цією сумішшю ретельно намащуємо кожен шматочок риби і відставляємо рибу “маринуватися”.

В цей час на пательні на рослинній олії підсмажуємо дрібно нарізану цибулю та натерту на крупній тертці моркву. Засмажку солимо та перчимо. Підсмажені овочі викладаємо на кожен шматочок риби. Зверху рибу з засмажкою змащуємо щедрим шаром сметани, чи майонезу і засипаємо все натертим твердим сиром.

Рецепт риби по-французьки під смачною шубкою
Рецепт риби по-французьки під смачною шубкою

Запікаємо рибу у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин. За цей час риба має добре пропектись, а зверху сформуватися золотава сирна скоринка.

Готова риба виходить дуже соковитою і смачною. За бажанням у засмажку можна додати гриби або болгарський перець.

Така риба по-французьки може стати головною стравою вашого святкового столу. Подавайте рибу з гарніром із рису чи картоплі, а також з овочевими салатами.

Смачного!

Нагадаємо,
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.