facebook

Вводимо в оману домашніх: за 20 хвилин готуємо котлети з кабачків, а всім кажемо, що вони м’ясні

Невдовзі кабачки виростуть на кожному городі й сплачувати шалені гроші за овоч не доведеться. Тут і виникне питання – як урізноманітнити кабачкове меню. Якщо скористаєтеся цим рецептом, то домашні навіть не здогадаються, що подали їм котлети без жодного грама м'яса.

Невдовзі кабачки виростуть на кожному городі й сплачувати шалені гроші за овоч не доведеться. Тут і виникне питання – як урізноманітнити кабачкове меню. Якщо скористаєтеся цим рецептом, то домашні навіть не здогадаються, що подали їм котлети без жодного грама м’яса.

Котлети з кабачків

Чарівне слово “котлети” у людей асоціюються з м’ясним фаршем. А можна зготувати їх і з кабачків так, що ніхто не втямить, що вони повністю овочеві. Часу на готування страви знадобиться небагато, тож, повернувшись з роботи, якраз подасте вечерю вчасно.

Вам знадобиться:

  • 2 кабачки з нерозвиненим насінням;
  • 1 яйце;
  • 2 ст.лож. борошна;
  • сіль, олія, мелений чорний перець.
Знадобиться два молодих кабачки

Кабачки вимийте та насухо витріть паперовим рушником. Натріть овочі на дрібній тертушці. Відтисніть масу і відділіть рідину. Вбийте яйце, насипте борошно (можете замінити панірувальними сухарями), поперчіть і посоліть. Ретельно перемішайте.

Пательню розігрійте, налийте олію, зачерпуйте ложкою кабачкову масу і виливайте на сковорідку. Підсмажуйте з обох боків, щоб з’явилася золотиста скоринка. Викладайте на паперовий рушник, який витягне зайвий жир. Страва вийде дуже ніжною, соковитою. Готуйте з запасом, бо неодмінно хтось попросить добавки.

Кабачки треба натерти на тертушці

Подавайте зі сметанним соусом або з будь-яким іншим, який полюбляють у вашій родині. За бажанням, можна додати у кабачковий фарш мелений часник. Тільки нікому не кажіть, з чого приготували ці котлетки. Нехай домашні самі спробують здогадатися. Навряд чи це їм удасться.

Популярне

Схожі статті

Називаю цей салат “Перемога над свекрухою”: беру 6 інгредієнтів і готую делікатес, який чоловік уплітає

Іноді найкращі рецепти — це ті, де не потрібно довго стояти на кухні. Все напрочуд просто – мінімум інгредієнтів, звичні продукти й максимум гастрономічного задоволення.

Беру три моркви і стакан молока: з цієї комбінації готую розкішний пудинг без випікання, який обожнюють діти

А якщо я вам скажу, що усього трьома морквинами ви зможете здивувати своїх рідних? Не вірите? Переконайтеся самі! Спробуйте цей цікавий десерт – морквяно-молочний пудинг.

Капуста смачніша за мʼясо! Один раз приготуєте ці овочеві котлетки, і до мʼясних не захочете повертатися

Один раз приготуєте ці овочеві котлетки — і до м'ясних не захочеться повертатися. Вони смачні, менш калорійні, а головний плюс, що така страва в рази дешевша за мʼясну.

Сир і манка: приготувала ліниві вареники по-новому. Ледь не щодня мій чоловік просить готувати цю смакоту

Ліниві вареники – дуже смачна і поживна страва, яка ідеально підходить для сніданків. Спробуйте приготувати ліниві вареники з манкою. Це дійсно дуже смачно.

Новий салат з крабових паличок. Дуже ніжний, ситний і соковитий: зробила раз і готую тепер на кожне свято

Цей салат з крабовими паличками такий смачний та соковитий, що його відразу змітають зі святкового столу. Поєднання інгредієнтів тут просто ідеальне.

Беру фарш і стакан кефіру. Готую так вже багато років замість набридливих котлет – діти від них в захваті

Замість котлет, оладок і біляшів спробуйте приготувати цю смачну і соковиту страву. Рецепт дуже цікавий, простий і з доступних інгредієнтів.