Чоловік з’їв усе сам за 2 хвилини! Сметана, 2 яйця і трохи м’яса: пирога смачніше ще не було. Цікавий рецепт

Пироги – досить непроста страва, яка вимагає вмінь і кулінарних здібностей. Дріжджове, листкове та інші види тіста легко зіпсувати, тож не кожна господиня береться готувати пироги на основі такого тіста. Та є один вид пирогів, які виходять у кожної господині. Зіпсувати такий пиріг практично неможливо. Мова йде про заливні пироги. Це той випадок, коли все змішав – і готово.

Пропонуємо приготувати неймовірно смачний заливний пиріг з фаршем. Виходить дуже ніжно і смачно.

Необхідні інгредієнти:

для тіста:

• яйця – 3 шт;
• сметана – 200 г;
• борошно – 150 г;
• розпушувач тіста –1,5 ч.л;
• сіль – 0,5 ч.л.

для начинки:

• фарш м’ясний – 500 г;
• цибуля – 1 шт;
• сир твердий – 150 г;
• зелень – 1 пучок;
• сіль, спеції за смаком;
• кунжут для посипки.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо дрібку солі і добре перемішуємо. В яєчну суміш додаємо сметану і знову перемішуємо. Всипаємо муку, розпушувач тісто і ретельно перемішуємо, щоб не було комочків. Тісто має вийти досить густим, як на оладки.

Готуємо начинку. Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на рослинній олії. Коли цибуля стане прозорою, додаємо на пательню фарш. Можна використовувати фарш з жирної свинини або курячий з додаванням сала. Фарш солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції за смаком і обсмажуємо  до готовності.

Форму для випічки змащуємо рослинною олією. На дно форми виливаємо половину всього тіста. Далі виклададаємо начинку з фаршу, на яку викладаємо натертий твердий сир і зелень по бажанню. Начинку заливаємо другою половиною тіста.

Зверху тісто присипаємо кунжутом і ставимо випікатись у розігріту духовку. Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів 30-35 хвилин (до готовності).

Готовий пиріг виходить дуже апетитний, ніжний і соковитий. Особливо смачний він у гарячому і теплому вигляді. Подавайте такий пиріг як доповнення до перших страв або з чаєм чи кавою.

Смачного!