Торт без випічки і духовки за 15 хвилин: в рецепті немає навіть печива. Смачний і простий тортик на сковороді

У спекотні дні не хочеться вмикати духовку. Але порадувати себе й рідних тортиком можна і без цього. Коржі швидко смажаться на пательні, змащуються заварним кремом і посипаються горіхами – виходить дуже швидко і неймовірно смачно.

Вам знадобиться:

• 500 мл молока;
• 3 яйця;
• 4 г ванільного цукру;
• 2 ст.лож. цукру;
• 510 г борошна;
• 200 г вершкового масла;
• 350 г згущеного молока;
• 5 г розпушувача;
• 200 г волоських горіхів.

Оскільки з коржами проблем не буде – вони готуються доволі швидко, то спочатку беріться до приготування заварного крему. У сотейник налийте молоко, вбийте 2 яйця, додайте ванільний цукор, 60 г борошна, цукор. Заварюйте на слабкому вогні, постійно перемішуючи. Поступово маса закипить і почне густіти. Тоді додайте вершкове масло і можете знімати з вогню.

Крем відставте в бік, нехай холоне, а самі приступайте робити коржі. Тим часом змішайте згущенку, яйце, розпушувач. Розмішавши, додайте 350 г просіяного борошна. І ще раз перемішайте. Додайте ще 100 г борошна і замісіть тісто. Отриманий ковбик розділіть на 8 частин.

Пательню поставте на газ, щоб розігрівалася. Кожний шар із тіста розкачайте і тарілкою виріжте однакові круги. Викладайте почергово на сковорідку, яку не треба змащувати олією. З одного боку смажте 1 хвилину, переверніть і витримайте на вогні ще 30 секунд.

Коли коржі й крем стануть холодними, збирайте тортик – змащуйте кожен корж кремом і викладайте гіркою. Верх виробу присипте подрібненими волоськими горіхами. Тепер покладіть швидкий тортик у холодильник. Нехай настоїться хоча б 2 години. Після цього можна приступати до солодкого чаювання.