facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Котлети із капусти: на смак як м’ясні, а готуються із самих бюджетних продуктів. Розлітаються на ура!

Всі ми любимо смачні та ситні котлетки, проте буває так, що м'яса вдома не знаходиться, чи хтось із домашніх просто не їсть м'яса, чи просто наступив піст. Тут на допомогу прийде рецепт смачнющих котлет із капусти.

Продукти для цього рецепту завжди знайдуться в домашньому холодильнику. Ось вони:

  • Капуста – 400 г.
  • Цибуля – 50 г.
  • Перець солодкий – 40 г.
  • Часник – 2 зуб.
  • Морква – 50 г.
  • Манна крупа – 100 г. (6 ст. л.)
  • Борошно – 100 г. (4 ст. л.)
  • Сіль – 1/2 ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Перець чорний молотий – за смаком
  • Спеції для котлет – 1/2 ч. л.
  • Борошно – 2 ст. л. (для обвалювання котлет)
  • Олія рослинна – 100 гр. (10 ст. л.)

Капусту, цибулю та перець наріжемо та покладемо у блендер. Туди ж додамо часник і все перемелемо.

Перемелені овочі
Перемелені овочі

Моркву натремо на середній терці. Все з’єднуємо в ємності та додаємо манку, борошно, сіль, перець, паприку та спеції для котлет. Все гарно перемішуємо руками та даємо постояти 15-20 хвилин щоб манка набухла.

Суміш для капустяних котлет
Суміш для капустяних котлет

Далі приступаємо до формування та смаження котлет. Розігріваємо сковорідку з олією. Формуємо кілька штук котлет, кладемо їх в борошно, витираємо руки і далі вже сухими руками обвалюємо котлети в борошні і кладемо на поверхню, застелену пергаментним папером.

Формуємо котлети
Формуємо котлети

Потім по одній кладемо на розігріту сковорідку та обсмажуємо 2-3 хвилини до золотистої скоринки, перевертаємо, закриваємо кришкою та обсмажуємо ще 5-6 хвилин, зменшивши вогонь.

Такі котлети можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. На вигляд – практично нічим не відрізняються від звичайних м’ясних котлет. А на смак – щось справді цікавеньке! Рекомендуємо пробувати зі сметаною. Смачного!

Готові капустяні котлети
Готові капустяні котлети
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Нагадаємо,
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Цікаве відео дня!

Нереально смачні КУРЯЧІ СТРІПСИ в домашніх умовах: ХРУСТКІ ззовні та НІЖНІ всередині

Популярне

Схожі статті

Завели дітей у солідному віці та стали лише щасливішими – мами 40+: Могилевська, Мазур, Кравець

Існують стереотипи, що народжувати після 40 років – вибір не на краще. Проте все частіше сучасні жінки доводять, що стати мамою можна будь-коли. І деякі українські знаменитості не стали виключенням.

Так зараз модно? Віктор Павлік засвітився у розтягнутій футболці на фоні квітучої Репяхової в обновках

За життям цієї пари українського шоу-бізнесу слідкують мільйони. Віктор Павлік та його молода дружина Катерина Репяхова регулярно підкидають шанувальникам теми для обговорення.

Єгор Гордєєв відвіз Нелю Шовкопляс у “Єрусалим” та протримав на морозі пів дня: все оплатила компанія

Ведучі "плюсів" Єгор Гордєєв та Неля Шовкопляс вибралися зі звичної та комфортної студії телеканалу, щоб провести ефір у місці, яке називають "другим Єрусалимом".

Першим шлягером Степана Гіги стала “Яворина”: у пісні є згадка про Марію Яремчук, яка нині пішла зі сцени

Чимало пісень Степана Гіги здобули неабияку популярність. А першою його зірковою композицією стала легендарна "Яворина", присвячена Назарію Яремчуку. В тексті є згадка й про доньку Марію.

“Неначе грається лялькою”: найвища жінка у світі потримала на руках найменшеньку, зустрівши у Лондоні

Кажуть, що протилежності притягуються. Ось і цього разу відбулася зустріч найвищої на найнижчої жінок на світі. Спостерігати за цим дійством, що сталося в Лондоні, виявилося дуже цікаво.

Василіса Фролова вдруге вийшла заміж: пара 3 роки виховувала сина поза шлюбом, а потім розписалась в ОАЕ

Відома українська ведуча вже довго живе за кордоном. Там вона виховує сина, а також будує особисте життя. Нещодавно Василіса Фролова оголосила про те, що стала дружиною.