Два оригінальних рецепти супів, які встигнете приготувати під час обідньої перерви: з кабачками і рибкою

Обідньої пори зазвичай часу обмаль. А першу страву слід покуштувати обов’язково. Можна приготувати на вибір суп-пюре з грибами чи сирний з червоною рибою. Можливо, це не буде дешево, натомість смачно і дуже швидко у приготуванні.

Грибний суп-пюре

Низькокалорійна страва згодиться для людини, що рахує кожну калорію.

Вам знадобиться:

• 300 г шампіньйонів;
• 1 кабачок середнього розміру.

Кабачок почистьте і наріжте кубиками. Гриби зробіть шматочками. Покладіть інгредієнти в каструлю, залийте водою і проваріть. Порціями перекладайте кабачково-грибну масу в чашу блендера й перетворюйте на пюре.

Розподіліть суп-пюре по піалах. Якщо видасться надто густим, розбавте бульйоном, в якому варилися овочі. Додайте в кожну порцію по ложці розігрітих вершків.

Сирний суп із червоною рибою

Час від часу себе слід балувати червоною рибою – це дуже корисно для організму.

Вам знадобиться:

• 200 г червоної риби;
• 3 картоплини;
• 4 гілочки кропу;
• 3 плавлених сирки.

Картоплю почистьте і наріжте кубиками. Долийте воду й проваріть 15 хвилин. Після цього додайте плавлені сирки, які мають швидко розчинитися в овочевому бульйоні. Тепер настала черга червоної риби, нарізаної на шматочки.

Проваріть суп 3-4 хвилини, вимкніть вогонь і дайте настоятися ще 5 хвилин. Після цього можна споживати смачну корисну страву. Розливши суп по тарілках, прикрасьте суп кропом.

Замолоду суп вживати не хочеться. Але якщо не маєте бажання нажити проблеми зі шлунково-кишковим трактом, обов’язково раз на день вживайте першу страву. За цими рецептами виходить оригінально і незвично.