facebook

Обожнюю цей рецепт з фаршу: котлети більше не смажу. Рецепт смачної вечері, яку хочеться їсти кожен день

Котлети вже давно стали буденною стравою, яку ніхто не ставить на святковий стіл. Та цю страву можна приготувати по-новому і здивувати гостей.

Котлети – всім знайома страва, якою точно не можна здивувати. Та таку банальну страву можна приготувати так, що вона здивує ваших домашніх. Спробуйте запекти котлети в духовці з помідорами та сиром. Це неймовірно смачно і соковито.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш свинний – 600 г;
  • яйце – 1 шт;
  • цибуля – 2 шт;
  • помідори – 2 шт;
  • сир твердий – 150 г;
  • сметана або майонез – 150-200 мл;
  • сіль, перець, спеції за смаком.

Спосіб приготування:

До свинного фаршу додаємо натерту або збиту у блендері цибулину, сире яйце сіль, перець та ваші улюблені спеції. Ретельно перемішуємо спочатку ложкою, а потім руками. Фарш треба трішки вибити на столі, щоб під час термічної обробки вони не тріскалися.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

Відставляємо фарш у бік і підготовлюємо інші інгредієнти: цибулю і помідори нарізаємо кільцями.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

Беремо фарш у формуємо з нього круглі котлети та злегка їх приплющуємо. Для того, щоб було легше формувати котлети, змочуємо руки водою.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

Далі потрібно обсмажити котлети на невеличкій кількості рослинної олії на пательні. Обсмажуємо до легкої золотистої скоринки без кришки. Котлети ще будуть доготовлюватися у духовці, тож довго смажити їх не треба.

Коли всі котлети обсмажені, викладаємо їх у форму для випікання.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

На кожну котлету викладаємо кільце цибулі і на верх кільце помідора. На помідор викладаємо натертий на дрібній тертці твердий сир і зверху робимо сіточку з майонезу або сметани.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

Ставимо котлети запікатися у духовку при температурі 180 градусів на 20-30 хвилин. Коли сирна шапочка зазолотиться, котлети можна виймати.

Готові котлети виходять дуже соковиті і ніжні. Овочева шапочка з сиром чудово поєднується із самими котлетами. Таку страву можна приготувати не лише на сімейну вечерю, а й на святковий стіл. Вона виглядає дуже презинтабельно і апетитно, а на смак це набагато цікавіше, ніж класичні котлети.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Їхня душа не старіє. Зірки, які почуваються молодими навіть після 60: “ягідки” Роговцева, Сумська, Ротару

Існує категорія жінок, яким немає старості. Саме до таких належать Ада Роговцева, Наталія Сумська, Софія Ротару, які попри солідний вік, продовжують дивувати гарним виглядом та харизмою.

Klavdia Petrivna помірялася капелюшком із Меланією Трамп: це вони ще стару Шапокляк не бачили

Весь світ, затамувавши подих, спостерігав за важливими подіями в Америці. Щойно закінчилася офіційна частина інавгурації, як на світ полізли меми. Українська Клавдія Петрівна не залишилася осторонь.

Гріється біля каміну, бо серце – плаче: Настя Каменських показала свій 2025-й – нове життя без чоловіка

Настя Каменських завжди була тією, хто привертав увагу. Але 2025 рік розставив усе по-іншому і Настя ніби загубилася в тіні, залишивши фанів гадати, що ж відбувається в її житті.

Чому небезпечно їсти суші та роли: усіма улюблений смаколик може принести багато проблем по здоров’ю

Суші та роли полюбляють як діти, так і дорослі. Це смачно, швидко і модно. Але ця страва не така невинна, як здається на перший погляд. Є багато факторів, чому краще зменшити їх споживання.

Цілується, але не з жінками: Ектор Хіменес-Браво показав справжні почуття в дуже цікавій компанії

Ектор Хіменес-Браво нещодавно переступив поріг 53-річчя і досі холостякує. Відомий шеф-кухар ну ніяк не хоче одружуватися, але не приховує, що в його житті є велике кохання.

Почуття зародилися на 4 році знайомства: Олександр Рудинський знімається разом із дружиною Марією Заниборщ

Останнім часом ми часто бачимо на екранах Олександра Рудинського. Зовнішність в актора настільки яскрава, що його не можна запам'ятати. Знаменитість уже дісталася до Netflix та сягнула інших успіхів.