facebook

Обожнюю цей рецепт з фаршу: котлети більше не смажу. Рецепт смачної вечері, яку хочеться їсти кожен день

Котлети вже давно стали буденною стравою, яку ніхто не ставить на святковий стіл. Та цю страву можна приготувати по-новому і здивувати гостей.

Котлети – всім знайома страва, якою точно не можна здивувати. Та таку банальну страву можна приготувати так, що вона здивує ваших домашніх. Спробуйте запекти котлети в духовці з помідорами та сиром. Це неймовірно смачно і соковито.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш свинний – 600 г;
  • яйце – 1 шт;
  • цибуля – 2 шт;
  • помідори – 2 шт;
  • сир твердий – 150 г;
  • сметана або майонез – 150-200 мл;
  • сіль, перець, спеції за смаком.

Спосіб приготування:

До свинного фаршу додаємо натерту або збиту у блендері цибулину, сире яйце сіль, перець та ваші улюблені спеції. Ретельно перемішуємо спочатку ложкою, а потім руками. Фарш треба трішки вибити на столі, щоб під час термічної обробки вони не тріскалися.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

Відставляємо фарш у бік і підготовлюємо інші інгредієнти: цибулю і помідори нарізаємо кільцями.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

Беремо фарш у формуємо з нього круглі котлети та злегка їх приплющуємо. Для того, щоб було легше формувати котлети, змочуємо руки водою.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

Далі потрібно обсмажити котлети на невеличкій кількості рослинної олії на пательні. Обсмажуємо до легкої золотистої скоринки без кришки. Котлети ще будуть доготовлюватися у духовці, тож довго смажити їх не треба.

Коли всі котлети обсмажені, викладаємо їх у форму для випікання.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

На кожну котлету викладаємо кільце цибулі і на верх кільце помідора. На помідор викладаємо натертий на дрібній тертці твердий сир і зверху робимо сіточку з майонезу або сметани.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

Ставимо котлети запікатися у духовку при температурі 180 градусів на 20-30 хвилин. Коли сирна шапочка зазолотиться, котлети можна виймати.

Готові котлети виходять дуже соковиті і ніжні. Овочева шапочка з сиром чудово поєднується із самими котлетами. Таку страву можна приготувати не лише на сімейну вечерю, а й на святковий стіл. Вона виглядає дуже презинтабельно і апетитно, а на смак це набагато цікавіше, ніж класичні котлети.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Салат “з бурячком” на сніданок, обід і вечерю: у 10 разів більше вітамінів, у 5 разів швидший у приготуванні

Буряк – це один із найпопулярніших овочів, який тільки можна подати до столу. Він смачний і просто вареним, а якщо вигадати якийсь салатик, то страва стане вашим фаворитом.

Ніжний, смачний, соковитий, в міру солодкий пиріг “6 склянок”: рецепт запам’ятовується з першого прочитання

Такий смачний, соковитий і ніжний пиріг готується дуже просто. Вже з першого разу ви зможете запам'ятати рецепт, адже для нього потрібно тільки 6 склянок.

Повітряні ватрушки “3 смаки”: тісто готую на “раз-два”, а виглядає дорожче, ніж у найкращій пекарні міста

Різноманітна начинка, яка створює особливий візерунок – ці ватрушки сподобаються навіть тим, хто ніколи не любив солодкої випічки. Розповідаємо, як приготувати це частування.

Дружба в українському шоубізі існує: доведено Іриною Білик, Марією Бурмакою, Павлом Зібровим та іншими

Всі певні, що дружби між артистами бути не може через шалену конкуренцію. Та приклад Ірини Білик доводить протилежне – 30 років поспіль вона дружить із Бурмакою, Зібровим, Кричевським та іншими.

39-річна Оля Цибульська відмовила, а тепер шкодує про це: інші підхопили відразу й безповоротно

Напевно, ви помічали, як іноді одну й ту ж пісню виконує відразу кілька співаків. Яким чином контент потрапляє з одних рук до інших і чи пов'язано це зі скандалами?

Одяг на Наталії Могилевській теліпається як на вішалці: 49-річна співачка різко скинула 15 кг ваги

Торік улітку Наталія Могилевська оголосила марафон зі схуднення, але з цього нічого не вийшло. І тут – о диво! – знаменитість на весну стала на 15 кг стрункішою. Тепер хвалиться новими формами.