Обожнюю цей рецепт з фаршу: котлети більше не смажу. Рецепт смачної вечері, яку хочеться їсти кожен день

Котлети вже давно стали буденною стравою, яку ніхто не ставить на святковий стіл. Та цю страву можна приготувати по-новому і здивувати гостей.

Котлети – всім знайома страва, якою точно не можна здивувати. Та таку банальну страву можна приготувати так, що вона здивує ваших домашніх. Спробуйте запекти котлети в духовці з помідорами та сиром. Це неймовірно смачно і соковито.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш свинний – 600 г;
  • яйце – 1 шт;
  • цибуля – 2 шт;
  • помідори – 2 шт;
  • сир твердий – 150 г;
  • сметана або майонез – 150-200 мл;
  • сіль, перець, спеції за смаком.

Спосіб приготування:

До свинного фаршу додаємо натерту або збиту у блендері цибулину, сире яйце сіль, перець та ваші улюблені спеції. Ретельно перемішуємо спочатку ложкою, а потім руками. Фарш треба трішки вибити на столі, щоб під час термічної обробки вони не тріскалися.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

Відставляємо фарш у бік і підготовлюємо інші інгредієнти: цибулю і помідори нарізаємо кільцями.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

Беремо фарш у формуємо з нього круглі котлети та злегка їх приплющуємо. Для того, щоб було легше формувати котлети, змочуємо руки водою.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

Далі потрібно обсмажити котлети на невеличкій кількості рослинної олії на пательні. Обсмажуємо до легкої золотистої скоринки без кришки. Котлети ще будуть доготовлюватися у духовці, тож довго смажити їх не треба.

Коли всі котлети обсмажені, викладаємо їх у форму для випікання.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

На кожну котлету викладаємо кільце цибулі і на верх кільце помідора. На помідор викладаємо натертий на дрібній тертці твердий сир і зверху робимо сіточку з майонезу або сметани.

Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою
Соковиті і ніжні котлети в духовці з помідорами і сирною шапочкою

Ставимо котлети запікатися у духовку при температурі 180 градусів на 20-30 хвилин. Коли сирна шапочка зазолотиться, котлети можна виймати.

Готові котлети виходять дуже соковиті і ніжні. Овочева шапочка з сиром чудово поєднується із самими котлетами. Таку страву можна приготувати не лише на сімейну вечерю, а й на святковий стіл. Вона виглядає дуже презинтабельно і апетитно, а на смак це набагато цікавіше, ніж класичні котлети.

Смачного!

Схожі статті

Про Таюне всі забули, а вона жива-здорова: як зараз виглядає дружина Олега Винника Таїсія Сватко

Про Таїсію Сватко в Україні заговорили, коли на небосхил шоубізу зійшла зірка Олега Винника. Таюне завжди перебувала на сцені поруч з артистом, та й за лаштунками, здається, не відходила ні на крок.

Перетворення Бориса Апреля на Zi Faamelu відбулося не відразу: простежимо всі етапи кардинальних змін

Нині трансгендерами нікого не здивуєш. Вони повсюди: на сцені, в Інтернеті, в спорті. От і Борис Апрель не дуже шокував публіку, перетворившись на дамочку Zi Faamelu. Як це відбувалося?

Онук Софії Ротару почав нове життя після втечі з України: облаштувався поруч з Олею Фреймут і Анітою Луценко

Рідних онуків у Софії Ротару двоє. Та якщо 22-річна Соня не приховує, що мешкає в США, то з 29-річним Анатолієм Євдокименком не все так просто. Де ж нині перебуває чоловік?