Божевільний шоколадний пиріг до чаю: коли в холодильнику майже нічого немає

Складові:

• борошно – 210 г
• какао порошок – 35 г
• цукор – 180 г
• ванільний цукор – 20 г
• сіль – 0,5 ч. л
• розпушувач – 10 г
• рослинне масло – 75 г
• вода кімнатної температури або чай, сік, молоко – 240 мл

Для глазурі і прикраси:

• какао порошок – 3 ст. л
• цукрова пудра – 3 ст. л
• крохмаль – 1 ст. л
• крижана вода – 4-5 ст. л
• кокосова стружка – 30-40 г

Спосіб приготування:

1. Просіяти борошно, какао і розпушувач.
2. Додати пів ложки солі, цукор і ваніль. Перемішати до однорідності вінчиком.
3. Теплу воду, рослинне масло з’єднати з сухими інгредієнтами. Ретельно перемішати.
4. Тісто вилити у форму. Випікати в розігрітій духовці до 170 градусів 40-45 хвилин.

Готуємо глазур:

5. Усі сухі інгредієнти для глазурі просіяти через сито, щоб не було грудочок. Потім поступово додати крижану воду і розтерти масу до однорідності.
6. Пиріг покрити глазур’ю. За бажанням можна боки обсипати кокосовою стружкою.

А ще шоколадний пиріг легко можна перетворити в торт. Для цього просто розрізати його на коржі і змастити смачним кремом.

Смачного!