facebook

Рецепту більше років, ніж мені: так моя бабуся готувала замість котлет. Брала фарш, кисломолочний сир і цибулю

Коли класичні котлети набридли, але скуштувати щось м'ясне таки хочеться, спробуйте приготувати ці прості кульки з цибулею та домашнім кисломолочним сиром. Вам точно сподобається

Коли мова йде про фарш, то всі звикли, що готувати будуть обов’язково котлети. Втім, із фаршу можна приготувати просто безліч смачних і цікавих страв. Якщо класичні котлети на сковороді вже набридли, можна наважитись на простий експеримент. Для приготування таких м’ясних кульок не потрібно витрачати багато часу чи зусиль. Основна особливість цього рецепта полягає якраз таки в його простоті.

Кулінари, які поділились цим рецептом, наголошують, що найкраще буде використовувати саме курячий фарш. Втім, за бажання, для приготування ви також можете використати філе, яке нарізали дрібними кубиками. Отже, берімося до справи!

Кулінари поділились простим рецептом котлет із домашнім сиром
Кулінари поділились простим рецептом котлет із домашнім сиром

Інгредієнти:

  • 400 грамів фаршу або курячого філе;
  • 200 грамів домашнього сиру;
  • Одне куряче яйце;
  • Пів цибулі;
  • Гілочка кропу та петрушки;
  • Сіль – на смак;
  • Олія для смаження.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно приготувати основу для м’ясних кульок. Куряче філе потрібно пропустити через м’ясорубку або блендер для того, щоб отримати фарш. Як ми і казали вище, за бажання можете робити “рублені” кульки – з подрібненого на кубики м’яса. Коли основний інгредієнт готовий, переходимо до наступного кроку. Очистьте цибулю та дрібно її наріжте. Не забудьте помити та подрібнити зелень.

Змішайте всі інгредієнти до однорідності. Фарш для страви готовий. Руками сформуйте невеличкі м’ясні кульки та викладіть на попередньо розігріту сковорідку, яку вже змастили олією. Смажте страву з обох боків до утворення рум’яності. Після цього потрібно накрити пательню кришкою та готувати на мінімальному вогні 10-15 хвилин.

Як приготувати смачні м'ясні кульки з домашнім сиром замість котлет
Як приготувати смачні м’ясні кульки з домашнім сиром замість котлет

Така страва чудово смакуватиме і ще гарячою, і вже холодною. Подавайте до столу з різними гарнірами та насолоджуйтесь. Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.