facebook

Медові помідори на зиму без зелені. Закриваю кожне літо, а як відкриваємо баночку, то і розсолу не залишається

Солодкуваті, з легкою кислинкою та пряним маринадом – саме такі виходять консервовані помідори за цим рецептом. Обов'язково спробуйте приготувати на зиму такі томати.

Рецептів консервованих помідорів є дуже багато. Та далеко не всі вони є вдалими і смачними. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт маринованих помідорів з медом.

Необхідні інгредієнти:

з розрахунку на 1 банку 0,5 л

  • помідори – 350 г;
  • часник – 3 зубка
  • листя хрону;
  • зонтик кропу;
  • чорний і духмяний перець горошком – по 5 шт;
  • лавровий лист – 1 шт;
  • сіль – 1 ч.л без гірки;
  • мед – 1 ч.л;
  • оцет 9-% – 1 ч.л;
  • вода.

Спосіб приготування:

Помідори та зелень потрібно ретельно помити і просушити. Потрібно обирати томати невеликого розміру з пружною м’якоттю. Ідеально підійде сорт “Сливка”.

Банки також потрібно ретельно помити і висушити. На дно кожної банки викладаємо листя хрону, зонтики кропу, лавровий лист, перець горошком та порізаний часник. Далі щільно викладаємо томати у банку. Намагаємось зробити так, щоб у банці не було пустот.

Маринад варити не потрібно, всі інгредієнти викладаємо прямо в банку. Так, до кожної банки з помідорами додаємо сіль, мед і оцет.

Медові помідори на зиму без зелен
Медові помідори на зиму без зелені

Заливаємо банки чистою водою, накриваємо кришкою і стерелізуємо.

Медові помідори на зиму без зелені
Медові помідори на зиму без зелені

Для стерилізації візьміть велику каструлю, в яку помістяться всі банки. На дно викладіть кухонний рушник. Банки ставимо у каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. З моменту закипання води у каструлі, стерилізуємо помідори 8 хвилин. Якщо ви будете використовувати літрові банки, стерилізуйте 10 хвилин.

Після цього банки закручуєм кришками і перевертаємо кришкою до низу. Всі банки накриваємо пледом і залишаємо так до повного охолодження.

Далі консервовані помідори можна зберігати в погребі, чи в кладовій при кімнатній температурі. Головне, щоб зберігалися вони у темному місці.

Готові помідори виходять дуже соковиті, з приємним солодкуватим смаком. Навіть сам маринад виходить дуже смачним і важко втриматися, щоб його не випити.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.