Поживний та смачний перекус в дорогу, на роботу або дітям в школу можна приготувати вдома. Рецепт батончиків з вівсяних пластівців зможе повторити кожен.
Необхідні інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 150 гр;
- горіхи волоські – 70 гр;
- банани – 1шт;
- мед – 1,5 ст.л;
- родзинки, фініки або курага – 40 гр.
Спосіб приготування:
В цьому рецепті замість цукру використовується мед та банан, який також заміняє яйця, скріплюючи масу при випіканні. Волоські горіхи перед приготуванням треба злегка обсмажити або просушити в духовці.
Беремо глибоку миску та всипаємо в неї вівсяні пластівці, які заливаємо водою і промиваємо декілька разів, видаляючи бруд і лушпиння. Якщо у вас пластівці з пачки та очищені, промивати не обов’язково.
Волоські горіхи подрібнюємо ножем на дошці, додаємо до пластівців, які попередньо вже промили і злили воду.
Всипаємо у заготовку батончиків родзинки, стиглий банан очищаємо і розламуємо руками на декілька частин, додаємо до вівсянки. Останнім кроком додаємо мед і все ретельно вилкою вимішуємо, щоб інгредієнти були рівномірно розподілені по масі.
Деко для випікання застеляємо пергаментом, який треба змастити вершковим маслом або рослинною олією. Це необхідно зробити обов’язково, щоб батончики не прилипли. Вівсяну масу викладаємо рівним шаром на пергамент і формуємо прямокутник.
Духовку розігріваємо до 150 градусів та відправляємо випікатись вівсяний корж на 20-25 хвилин до золотавого кольору. Коли з’явиться золотиста скоринка, одразу дістаємо деко і оставляємо охолоджуватись.
Розрізаємо вівсяну масу на батончики вже після остигання ножем, змоченим у воді, щоб нічого не тягнулося. Ріжемо на рівні смужки, які за бажанням можна присипати цукровою пудрою або полити шоколадом.