facebook

Кабачки з молоком – раніше не чула про таке поєднання, а дарма: виходять смачні кабачкові млинці для сім’ї

Кабачки цьогоріч вродили нівроку, тож можна сміливо готувати на вечерю щоразу нову дієтичну страву. Сьогодні опануємо ще один рецепт, який не соромно і гостям показати. Всі нахвалюватимуть господиню – чудову майстриню.

Кабачки цьогоріч вродили нівроку, тож можна сміливо готувати на вечерю щоразу нову дієтичну страву. Сьогодні опануємо ще один рецепт, який не соромно і гостям показати. Всі нахвалюватимуть господиню – чудову майстриню.

Вам знадобиться:

  • 400 г кабачків;
  • 2 яйця;
  • 240 мл молока;
  • 150 г борошна;
  • сіль, перець.
  • Для соусу:
  • 2 ст.лож. сметани;
  • 2 ст.лож. майонезу;
  • 2 зубці часнику;
  • кріп.
З натертих кабачків відтисніть сік

Якщо маєте молоді кабачки, то очищати від шкірочки й насіння їх не потрібно. Просто помийте і висушіть паперовим рушником. Натріть на дрібній тертушці, після чого відтисніть сік, який утворився в процесі.

Кабачковий м’якуш змішайте з яйцем, після чого вилийте у суміш молоко. Посоліть й поперчіть до свого смаку. Перемішуючи, додавайте просіяне борошно порціями. Якщо вийде надто густе тісто, вбийте ще одне яйце.

Борошно обов’язково просійте

Пательню розігрійте на вогні, влийте олію і виливайте тісто, розподіляючи тонким шаром по всій поверхні. Щойно низ підрум’яниться, переверніть млинець і підсмажте з іншого боку до готовності. Кабачкові млинці зазвичай до сковорідки не прилипають, тож проблем зі смаженням не виникне.

Смажте кабачкові млинці з обох боків

Не забудьте приготувати спеціальний соус до овочевих млинців. Сметану перемішайте з майонезом, додайте розчавлений часник. Хто хоче більш гострого, збільште кількість часникових зубців. Присипте дрібно посіченим кропом.

Змастіть соусом і загорніть рулетом

Кожен млинець з одного боку змастіть соусом і загорніть трубочкою. Можете перед подачею розрізати кожну трубочку на дві частини.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.