Кабачки з молоком – раніше не чула про таке поєднання, а дарма: виходять смачні кабачкові млинці для сім’ї

Кабачки цьогоріч вродили нівроку, тож можна сміливо готувати на вечерю щоразу нову дієтичну страву. Сьогодні опануємо ще один рецепт, який не соромно і гостям показати. Всі нахвалюватимуть господиню – чудову майстриню.

Кабачки цьогоріч вродили нівроку, тож можна сміливо готувати на вечерю щоразу нову дієтичну страву. Сьогодні опануємо ще один рецепт, який не соромно і гостям показати. Всі нахвалюватимуть господиню – чудову майстриню.

Вам знадобиться:

  • 400 г кабачків;
  • 2 яйця;
  • 240 мл молока;
  • 150 г борошна;
  • сіль, перець.
  • Для соусу:
  • 2 ст.лож. сметани;
  • 2 ст.лож. майонезу;
  • 2 зубці часнику;
  • кріп.
З натертих кабачків відтисніть сік

Якщо маєте молоді кабачки, то очищати від шкірочки й насіння їх не потрібно. Просто помийте і висушіть паперовим рушником. Натріть на дрібній тертушці, після чого відтисніть сік, який утворився в процесі.

Кабачковий м’якуш змішайте з яйцем, після чого вилийте у суміш молоко. Посоліть й поперчіть до свого смаку. Перемішуючи, додавайте просіяне борошно порціями. Якщо вийде надто густе тісто, вбийте ще одне яйце.

Борошно обов’язково просійте

Пательню розігрійте на вогні, влийте олію і виливайте тісто, розподіляючи тонким шаром по всій поверхні. Щойно низ підрум’яниться, переверніть млинець і підсмажте з іншого боку до готовності. Кабачкові млинці зазвичай до сковорідки не прилипають, тож проблем зі смаженням не виникне.

Смажте кабачкові млинці з обох боків

Не забудьте приготувати спеціальний соус до овочевих млинців. Сметану перемішайте з майонезом, додайте розчавлений часник. Хто хоче більш гострого, збільште кількість часникових зубців. Присипте дрібно посіченим кропом.

Змастіть соусом і загорніть рулетом

Кожен млинець з одного боку змастіть соусом і загорніть трубочкою. Можете перед подачею розрізати кожну трубочку на дві частини.

Схожі статті

MamaRika “пригрозила” майбутній невістці та зізналась, якою свекрухою буде: “Спочатку народіть собі сина”

MamaRika поспілкувалась зі своїми прихильниками на своїй сторінці в Instagram. Співачка відповіла на запитання про те, якою свекрухою буде в майбутньому.

“Жадібний до теплих слів”: друг Хостікоєва та Наталії Сумської Богдан Бенюк розповів про своє кохання

Життя артиста та талановитого режисера Богдана Бенюка — це не лише світ театральних подій та кіношедеврів, але й історія тривалого, міцного кохання, відданості єдиній для нього жінці.

Паляниці з картоплею за традиційним молдавським рецептом: дуже смачний перекус! Готую собі на роботу

Рецепт "Паляниць з картоплею" допоможе приготувати смачні, рум'яні та апетитні паляниці. Тісто готується з теплої води, олії, борошна та солі, а у начинку додається варена картопля та смажена цибуля.