Така проста у приготуванні страва не може не сподобатись. Пиріжки на сковороді без дріжджів готуються доволі швидко та просто, а в процесі не потрібно постійно нервувати через те, що щось не виходить. За цим рецептом приготувати випічку вдасться кожному, навіть новачку, за лічені хвилини та з першого разу.
Крім того, особливість цього рецепта полягає у його універсальності. Найголовніше – зробити смачне та правильне тісто, а вже потім можна підключити фантазію та подумати про те, яку начинку ви хочете приготувати. Для “фарширування” пиріжків можете обрати будь-що, як от, наприклад, картоплю з печінкою або соковиті ягоди.
Інгредієнти:
- 300 грамів борошна;
- 180 мілілітрів води;
- Сіль – дрібка;
- Начинка – на власний смак.
Спосіб приготування:
Готується тісто для таких пиріжків максимально швидко та просто. Для початку потрібно обов’язково просіяти борошно. Потім пересипати його в окрему миску та додати туди ж сіль. Почніть поступово наливати в цю миску воду та перемішуйте. Спочатку мішайте ложкою або виделкою, потім підключайте руки. Замісіть м’яке та еластичне тісто та продовжуйте його місити протягом 10-15 хвилин.
Далі накрийте готове тісто рушником і залиште його “відпочивати” близько на пів години. Коли тісто підійшло та трішки полежало, обімніть його та розділіть на 12-13 рівних частин. З кожної частини сформуйте пиріжок, покладіть всередину трішки обраної начинки та закріпіть боки. Поставте сковорідку на вогонь, налийте туди зовсім небагато олії.
Смажте пиріжки на помірному вогні з обох боків, поки на випічці не утвориться золотава скоринка. Після приготування викладіть пиріжки на паперовий рушничок, аби той увібрав у себе всю зайву олію. Подавайте пиріжки гарячими та насолоджуйтесь цим неймовірним смаком та ароматом.