facebook

Котлети з вершковим смаком: пішла на аромат і допросилася рецепту від сусідки. Королівський смак з фаршу

Напевно, не зустрінеш людини, яка б не любила курячі котлетки. Цей рецепт вигідно виділяється від решти подібних застосуванням вершкового сиру.

Додатковий інгредієнт робить звичну страву набагато ніжнішою й соковитішою. Звісно, доведеться трішки попітніти з ліпкою котлет, але результат вразить у саме серце як кулінара, та і його рідню.

Вам знадобиться:

  • 350 г курячого філе;
  • 2 булочки;
  • 300 мл молока;
  • 1 цибулина;
  • 1 яйце;
  • 80 г вершкового сиру;
  • 4 ст.лож. борошна;
  • сіль, олія, чорний мелений перець.
Булочки замочіть у молоці

Насамперед замочіть булки в молоці. Вони мають просотуватися рідиною протягом 20 хвилин. Якщо не вживаєте молока, замініть його водою, але тоді котлети вийдуть грубішими на смак.

Куряче філе наріжте дрібними шматочками

Куряче м’ясо поріжте на шматочки та подрібніть у блендері чи пропустіть через м’ясорубку. З цибулею вчиніть таким же чином – поріжте і в блендер. Коли цибуля стане однорідною додайте в чашу м’якуш, відтиснувши молоко, і знову запустіть агрегат.

Пропустіть інгредієнти крізь блендер і з’єднайте між собою

Змішайте обидві маси – м’ясну й цибулеву. Додайте в неї яйце і вершковий сир, сіль, перець. Все ретельно перемішайте і перекладіть у холодильник. За 20 хвилин дістаньте, відщипніть на одну котлетку, зліпіть й обкатайте в борошні. Таким же чином зробіть інші котлетки.

Смажте котлети з обох боків

Викладайте на розігріту пательню, змащену рафінованою олією. Смажте на середньому вогні приблизно 7 хвилин, потім переверніть на інший бік. В залежності від того, наскільки ваші котлети товстенькі, може знадобитися трішки більше часу для смаження. Слідкуйте за кольором готового виробу. Вживати котлети з вершковим смаком можна як у гарячому, так і холодному виді.

Популярне

Схожі статті

Кожна працююча мама подякує за цей рецепт: вечеря для великої родини за 15 хвилин – смачно та без клопоту

Інколи буває, що часу на приготування вечері просто обмаль, але ж нагодувати родину все одно треба. Є маленькі кулінарні хитрощі, які допоможуть господиням смачно накрити стіл і не втомитися.

Поміркувала про любов, але Потапа навіть не згадала: а Каменських знає, що у неї з чоловіком “все добре”?

Нещодавно пролунав День закоханих, жінки виставляли фото квітів та подарунків, і зірки шоу-бізнесу не були виключенням. Втім, у роздумах про кохання Настя Каменських забула пригадати чоловіка.

“Щось наплутали в пологовому”: Катерина Осадча розповіла, що її дратує у шлюбі з Юрієм Горбуновим

Катерина Осадча та Юрій Горбунов вже давно у шлюбі. Пара вирішила розважити своїх шанувальників та відповіла на часті запитання стосовно їх стосунків. Вони були відвертими, кумедними та дуже щирими.

У “Величному столітті” все не як у житті: яку одну “особливість” Сулеймана терпів увесь знімальний майданчик

На екранах наших телевізорів ми бачимо один світ, але за кадром залишається чимало цікавого. З якою "особливістю" характеру Халіта Ергенча довелось змиритись його колегам?

Як по-різному можуть виглядати закохані: поки Кучеренко в шубі по Парижу гуляє, на вії Комарова сніг налипає

Відома українська спортивна журналістка та модель Олександра Кучеренко має зовсім інший вигляд, ніж її чоловік Дмитро Комаров. Де зараз зіркове подружжя?

Контракт закінчився чи кохання не почалося? Що про свої стосунки приховують Олександр Терен та Інна Бєлєнь

Романтична історія Олександра Терена і його "обраниці" Інни Бєлень виявилася не такою вже романтичною. Не пройшло й хоча б пів року, як пара розбіглася, що в морі кораблі. Причина? Припущень багато.