facebook

Показую, як перетворити звичайні кабачки на дуже смачну закуску. Всього 10 хвилин і смакота на столі

Спекотного літнього вечора хочеться з'їсти щось дуже легке. Цей рецепт дозволить приготувати вечерю швидко. При цьому не доведеться вмикати газ або духовку.

Сирі кабачки просто нарізаються тоненькими слайсами й заливаються маринадом. Просотується овоч миттєво, тож можна відразу подавати до столу.

Вам знадобиться:

  • 1 молодий кабачок;
  • 2 ст.лож. олії (нерафінованої);
  • 1 ч.лож. винного оцту (червоного);
  • 1 ст.лож. лимонного соку;
  • 1 ч.лож. цукру;
  • 1 зубчик часнику;
  • сіль, чорний мелений перець.
Приготуйте маринад

За 10 хвилин приготуєте легкий салатик із кабачка. Тільки плід беріть молоденький з тоненькою шкірочкою і без насіння. Цукор за бажанням можете замінити медом – вийде ще смачніше.

Починайте готувати страву з маринаду. В глибоку піалу налийте олію. Це необов’язково має бути соняшникова – можете брати оливкову, кунжутну, кабакову тощо. Змішайте її з винним оцтом. Цей інгредієнт також можете замінити на інший оцет – рисовий, яблучний чи звичайний столовий.

Кабачок наріжте тонкими слайсами

Додайте вичавлений часник, лимонний сік та цукор. Посоліть й поперчіть. Ретельно перемішайте маринад.

Тепер беріться до овочу. Кабачок ретельно вимийте, витріть насухо, відріжте з обох боків кінчики. Овочерізкою нарізайте тоненькі слайси. Якщо такого засобу на кухні не знайдеться, наріжте тонкими кружальцями. Буде теж смачно, але не так ефектно.

Залийте кабачки маринадом

Викладіть кабачкові слайси в мисочку, залийте маринадом. Змішайте і залиште на деякий час. Чим довше кабачки знаходитимуться в маринаді, тим гострішими ставатимуть. Викладіть на тарілку, прикрасивши зеленню й подавайте до столу. Тим, хто не перебуває на дієті, можливо, знадобиться ще й шматочок м’ясця.

Популярне

Схожі статті

Як виглядає ще одна наречена з “послужного” списку Кривошапка: вона вдячна йому, що взяв її у дружини

У свою чергову обраницю Христину Олександр Кривошапко закохався з першого погляду. Отже, не дивно, що ці стосунки врешті призвели молодят до оформлення стосунків. Весілля відгуляли в Чикаго.

“Тут не відмовиш”: 37-річній Лесі Нікітюк зробили пропозицію руки та серця – за кого виходить заміж ведуча

Сьогодні Леся Нікітюк ошелешила всю країну – 37-річній телеведучій зробили пропозицію руки та серця. Хто обранець зірки? Як пройшло освідчення? Скільки закохані разом? Читайте деталі у статті.

“Була акторка, стане співачка?”: Ксенію Мішину на “Я люблю Україну” підсиділа та, яка вже була наступницею

Ксенія Мішина вела шоу "Я люблю Україну" на каналі ТЕТ 4 сезони поспіль. Продюсери оголосили про зміну ведучої у 2025 році. Хто посяде місце акторки – невже та, що замінила на "Холостячці"?

Його обійняла якась Наталя: чоловік покійної Руслани Писанки навчився жити без легендарної дружини-артистки

Ігор Ісаков вже більше двох років живе без своєї коханої дружини Руслани Писанки. Тільки зараз чоловік потроху починає повертатися до життя.

Тіна Кароль не підписана на свою невістку: як так сталося і чому поп-діва не “лайкає” племінницю

Українська співачка Тіна Кароль не дуже близька зі своєю родиною. Артистка тричі на рік бачиться зі своїми батьками, а з сім'єю рідного брата вона не бачилась мінімум три роки.

Дружина Романа Сасанчина зізналася, що тричі була вагітна, але двічі – втратила дитину: “Боюсь”

26-річна дружина Романа Сасанчина Іванна могла б бути багатодітною мамою, та життя склалося по-іншому. Дівчина була вагітною тричі, але має лише одну дитину.