Подруга навчила швидкому приготуванню піци: тонкий лаваш, шинка, яйця і трішки овочів – неперевершений смак

Нічого складного робити не доведеться. Всього кілька хвилин, і запашна псевдопіца вже на столі.

Вам знадобиться:

• 1 круглий тонкий лаваш;
• 2 яйця;
• 4 шматочки шинки;
• 1 помідор;
• 50 г сиру;
• 2 болгарських перчини;
• сіль, перець чорний мелений.

Швидку піцу бажано готувати з лаваша, який має діаметр пательні. Якщо він більший, доведеться обрізати. Овочі вимийте і просушіть паперовим рушником. Яйця теж бажано промити.

Томати мають бути щільними, щоб добре тримали форму. Їх наріжте кружальцями. Солодкі перчини бажано взяти різних кольорів – так буде красивіше. Плодоніжки виріжте і вичистіть насіння. Наріжте тоненько кружальцями.

Сир натріть на тертушці. Можна брати будь-який твердий сир або ж м’якіші моцарелу чи сулугуні. Шинку дозволяється замінити вареною ковбасою чи куркою. Яйця посоліть і поперчіть. Збийте вінчиком.

Пательню розігрійте на середньому вогні, налийте трішки олії. Коли олія прогріється, вилийте туди яєчну суміш. Викладіть лаваш, притисніть його руками до омлету. Дочекайтеся, поки яйця підсмажаться, переверніть на інший бік.

Тепер викладайте шинку, помідори й перець. Якщо є бажання, додайте смажені гриби. Присипте подрібненою зеленню і натертим сиром. Накрийте кришкою і тримайте на вогні, допоки сир не розплавиться.

Усе готово! Можете перекласти зі сковороди на пласку тарілку й подавайте до столу. До піци можна поставити соус чи соління. Надалі рецепт можна урізноманітнити, додаючи інші інгредієнти – все, що знайдете в холодильнику.