facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Млинці з м’ясом готую на сніданок і на перекус. Секрети, як зробити млинці тоненькими, а начинку соковитою

Приготувати поживний сніданок не важко. Головне - мати бажання. Простий рецепт смачних млинців з м'ясом обов'язково сподобається всій родині.

Подавати млинці з м’ясним фаршем можна на сніданок, обід, вечерю чи просто брати з собою на пікнік. Вони смакують зі сметаною, гарніром з овочем та навіть салатами. Для приготування смачного страви нам потрібно:

  • Фарш (свинина, яловичина або ж мікс) – 700 грамів;
  • Борошно – 200 грамів;
  • Молоко – 500 мл;
  • Яйця – 3 штуки;
  • Цибуля – 200 грамів;
  • Рослинна олія – 4 столові ложки;
  • Сіль – за смаком;
  • Цукор – 1 столова ложка;
  • Сметана – 2 столові ложки.

Повітряні млинці з м’ясом – ідеальна вечеря

Млинці з м'ясом до вечері
Млинці з мясом до вечері

Тепер почнімо приготування нашої страви. М’ясо нарізаємо на невеликі шматки та перекручуємо через м’ясорубку. Готовий фарш солимо та перчимо за смаком. Якщо ви обрали пісне м’ясо, то додайте ще невеликий кусок сала, щоб начинка не була глевкою.

Цибулю нарізаємо кубиками та прожарюємо її на розігрітій сковорідці. Вона повинна стати прозорого кольору. Тепер додаємо цибулю до фаршу та гарненько вимішуємо. Тепер все потрібно просмажити на пательні до готовності – приблизно 20 хвилин. Потім додаємо 2 столові ложки сметани та перемішуємо. Тоді форма стане м’якшим та ароматнішим. Спробуємо масу на смак, при необхідності додаємо сіль та перець.

Тепер переходимо до приготування млинців. Для цього збиваємо вінчиком яйця в тарілці. Потім додаємо молоко кімнатної температури. Борошно обов’язково потрібно просіювати, наситити його киснем. По густоті суміш має бути як сметана. В кінці додаємо 2 столові ложки олії. Тепер тісту потрібно 10 хвилин настоятись.

Готові млинці до столу
Готові млинці до столу

На розігріту сковорідку додаємо трішки олії, так обжарюємо перший млинець. Надалі цього робити не потрібно. Якщо перший млинець на вигляд товстий – розбавте тісто молоком. Готові млинці викладаємо на тарілку.

Прийшов етап збору нашої страви. На край млинця кладемо 2 столові ложки фаршу, починаємо загортати. Головне слідкувати, щоб начинка не випадала. Готові рулетки можна протушкувати в духовці або обжарити на пательні.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Нагадаємо,
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.