Цю курячу грудку ми з’їли за мить. Легка, швидка і неймовірно смачна страва – а продукти звичайнісінькі
Якщо куряче м'ясо виходить у вас сухим та несмачним - обов'язково спробуйте цей рецепт! Така грудочка дуже просто і швидко готується і гарантовано вийде апетитною та соковитою. Є лише один недолік - страва закінчиться просто миттєво, адже всі накинуться на неї з величезним апетитом!
Куряча грудка виходить неймовірно ароматною, соковитою і смачною
Куряча грудка – одна з найулюбленіших моїх страв, у якому б вигляді вона не була приготована. Але іноді вона виходить дещо сухою та не дуже смачною. Але не із цим рецептом! Я готую куряче філе саме так, коли хочеться не експериментів, а перевірених та простих рецептів. І у підсумку я отримую надзвичайно ніжне й апетитне м’ясо, яке майже без перебільшення просто тане в роті!
Інгредієнти для соковитої курочки:
Філе куряче -2 шт.
Яйце куряче -3 шт.
Сир-50 г
Борошно (житнє цільнозернове) -2-3 ст.л.
Сметана -1 ст. л.
Петрушка суха-1 ч. л.
Часник сухий мелений – 1/2 ч.л.
Кріп – 2 гілочки
Перець чорний мелений
Сіль
Олія рослинна
Спосіб приготування:
Беремо 2 половинки курячої грудки.
Нарізаємо дрібними кубиками – чим дрібніше, тим краще.
Нарізання кубиками філе перекладаємо в посудину і туди ж розбиваємо 3 яйця.
До нарізаної грудки додаємо 3 яйця
Додаємо столову ложку сметани.
Тепер дрібно нарізаємо кріп і додаємо до філе разом із сухою петрушкою та меленим часником.
Всипаємо щіпку перцю та солимо.
Додаємо сметану, сіль, зелень та спеції
Акуратно, але ретельно перемішуємо всі інгредієнти.
Далі додаємо борошно і одразу добре перемішуємо.
Натираємо сир на дрібній тертці прямо до інших продуктів і знову гарненько мішаємо.
Ставимо сковорідку на вогонь, наливаємо олію.
Коли олія підігріється, викладаємо філе на зразок рубаних котлет і обсмажуємо з обох сторін до появи рум’яної скоринки.
Викладаємо філе та обсмажуємо
За пару хвилин до готовності накриваємо кришкою і даємо м’ясу протушкуватися буквально по півхвилинки з кожного боку.
Кладемо на тарілку паперовий рушник і викладаємо м’ясо на нього, щоб прибрати непотрібну олію.
Ось і все! Така куряча грудка виходить дуже соковитою, ароматною та ніжною. Смачного!
