Більше ніяких омлетів. Спробувала цікаву яєчню в сирних булочках: просто, смачно та швидко годую всіх вранці

Зрозуміло, що таку страву можна приготувати на сніданок, а й на обід та вечерю. Вона готується просто та швидко з простих продуктів, які в кожного є у холодильнику.

Як готувати

• Змішайте 320 г просіяного борошна з 2 чайними ложками розпушувача, 1 столовою ложкою цукру, сіллю та молотим перцем за вашим смаком.
• Візьміть 115 г замороженого вершкового масла та натріть його на великій терці.
• Змішайте борошно з маслом лопаткою, але не дуже старайтеся, тому що потрібно щоб масло лишалося твердим.
• Далі в суміш додайте 100 г натертого твердого сиру та одну склянку кефіру. Жирність кефіру для цієї страви великої ролі не грає.
• З усієї маси створіть круглу кулю, але, знову таки, довго не вимішуйте, щоб масло не розтануло.
• Тепер тісто розділіть на 6 рівних шматків, з яких сформуйте кульки.
• Підготуйте деко. Застеліть його пергаментом.
• Викладіть кульки на пергамент, притисніть їх так, щоб з них вийшли пласкі, але не тонкі коржики, а потім за допомогою форми або склянкою невеликого діаметра виріжте середину, щоб створилися такі собі кільця.
• Вирізані серединки покладіть поруч зі створеними кільцями на деко.
• Всі вироби змажте за допомогою кухарського пензля кефіром.
• Тепер у середину кожного кільці розбийте по одному яйцю так, щоб не пошкодити жовток.
• У заздалегідь розігріту до температури 220 градусів духовку відправте деко з булочками на 25-30 хвилин.

• Перевірте вироби на готовність і, якщо все готово, то виймайте деко з печі.
• Подавайте булочки на стіл, прикрасивши їх дрібно порізаною зеленою цибулею або іншою зеленню, яку ви любите.