facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Рулетики з баклажанів з сиром і часником на кожен день: додаю в начинку ще один секретний інгредієнт для смаку

Цю страву грузинської кухні слід взяти на озброєння всім господиням. Таких рецептів є чимало, але цей передбачає використання сиру "Філадельфія" та волоських горіхів, що надає особливої пікантності.

Виходить дуже смачно. Страву можна сміливо подавати на святковий стіл. Гості обов’язково попросять поділитися рецептом. Салат можна вживати й під час родинної вечері.

Вам знадобиться:

  • 600 г баклажанів;
  • 300 г сиру “Філадельфія”;
  • 50 г волоських горіхів;
  • 1 зубчик часнику;
  • 20 мл рафінованої олії;
  • 50 г зелені (петрушка, кінза);
  • 1 дрібка солі.
Синенькі наріжте тонкими слайсами

Візьміть баклажани, відріжте хвостики з обох боків і наріжте тоненькими слайсами вздовж плодів. Солити не потрібно, щоб овочі не пустили сік. Розігрійте пательню-гриль, налийте трішки олії й викладайте баклажани, підсмажуючи з обох боків.

Начинку ретельно вимішайте

Допоки синенькі остигають, дрібно порубайте часник. Дрібно наріжте петрушку з кінзою, змішайте з часником і ще раз пройдіться ножем, щоб маса була якомога дрібнішою. Пересипте в піалу, де будете замішувати начинку. Горіхи подрібніть у блендері чи вручну і відправте до зелені. Туди ж додайте сир. Усе ретельно перемішайте ложкою. Сіль можете не додавати, оскільки він уже є у “Філадельфії”. Якщо вам здасться цього замало, можете трішки присолити.

Викладайте начинку і загортайте слайси рулетиками

Баклажанові слайси розкладіть на пласку тарілку, трішки присоліть. На кожний шматочок викладайте начинку і загортайте рулетиком. Усе, можна подавати до столу.

Готові рулетики відразу подавайте до столу

На приготування страви піде не більше 20 хвилин, а смак отримаєте неперевершений. Можливо, слід відразу готувати подвійну порцію, оскільки домашні настійливо вимагатимуть добавки.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.