Три варіанти рибної намазки на будь-який смак обов’язково сподобаються родині, та не будуть довго затримуватись в холодильнику. Пропонуємо ознайомитись з самими легкими рецептами
Ріє зі скумбрії
Для приготування намазки потрібно взяти
· 1 скумбрія гарячого копчення
· 100 грамів сирно-вершкового сиру
· 1 невелика цибулина
· половина зеленого яблука
· кріп
· чорний перець
Скумбрію потрібно ретельно очистити від нутрощів та шкірки, пінцетом вибрати всі кісточки. Готове філе нарізати малесенькими кусочками. Тепер нарізаємо цибулю та заливаємо окропом на 15 секунд та зливаємо воду. Половину яблука без шкірки також потрібно нарізати досить мілко. Готові складові перемішуємо, додаємо перець, кріп та вершковий сир. Солити намазку не потрібно, адже риба і так досить солона. Зберігати потрібно в закритій мисці в холодильнику не довше 7 днів.
Рибний паштет
Для приготування такого виду намазки потрібно взяти наступні інгредієнти:
· 1 банка тунця/сардини/сайри в олії
· 1 відварене яйце
· 1 плавлений сир 70-90 гр.
· 1 невелика цибулина
· 1ч.л соєвого соусу
Дістаємо блендер та висипаємо в чашу всю банку риби. Якщо в олії – її потрібно обов’язково злити. Також до тунця додаємо порізане варене яйце та плавлений сир. Цибулю розрізаємо на 4 частини та також додаємо. Все активно збиваємо протягом декількох хвилин. На останок додаємо одну ложку соєвого соусу і ще раз перебиваємо. Таким чином виходить дуже ніжний паштет.
Спред із кільки
Нам потрібно:
- 1 банка шпрот;
- 2 відварені яйця;
- 1 відварена морква;
- 1 плавлений сирок;
- 1 цибулина ;
- 2-3 столові ложки майонезу;
- сіль;
Цибулю потрібно дрібно нарізати та замаринувати. В маринад додаємо цукор, олію, оцет та гарячу воду. 15 хвилин цибулі в такому розсолі буде вдосталь.
Відкриваємо шпроти та видаляємо зайву олію. Рибу за допомогою вилки перетворюємо в кашу. Окремо натираємо варену моркву, яйця та плавлений сир. Тепер в одній глибокій мисці поєднуємо всі зазначені інгредієнти. Якщо серед вийшов не дуже ніжним, можна додати 2 столові ложки майонезу.
Обирайте улюблений рецепт та смакуйте рибними намазками щодня!