facebook

У свекрухи підгледіла, як приготувати швидкий хліб без дріжджів в духовці. Готувала вперше: вийшов дуже м’який

М'який і запашний домашній хліб насправді можна приготувати без зайвого клопоту. Ділимось простим рецептом випічки без дріжджів у звичайнісінький духовці

Усі звикли до того, що випікання хліба – справжня феєрія. Багато етапів, важлива послідовність, купа інгредієнтів, особливий процес та багато інших етапів приготування випічки стають причиною, чому дедалі більше господинь і господарів надають перевагу саме магазинному хлібу. Втім, приготувати булочку своїми руками насправді набагато простіше, ніж може здаватись.

Принаймні, користуючись цим рецептом, вам не доведеться довго чекати, поки тісто підніметься та морочитись із тим, аби дріжджі рівномірно розчинились. Пропонуємо приготувати так званий “лінивий” хліб, у складі якого не буде звичних компонентів.

Як швидко та без зайвого клопоту приготувати домашній хліб у звичайній духовці
Як швидко та без зайвого клопоту приготувати домашній хліб у звичайній духовці

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – половина склянки;
  • Борошно грубого помелу – половина склянки;
  • Мінеральна вода – 350 мілілітрів;
  • Рослинна олія – 5 столових ложок;
  • Насіння льону – за бажання.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно налити мінеральну воду в окрему чашу або миску та додати туди рослинну олію. Добре перемішайте отриману суміш і просійте в неї борошно грубого помелу. Потім туди ж додайте насіння льону, якщо вирішили готувати хліб із ними. До слова, таке насіння має низку переваг і у своєму складі містить велику кількість корисних вітамінів і речовин.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці та продовжуйте порційно та потрошки додавати у миску просіяне пшеничне борошно. Замісіть тісто та обімніть його. Готове тісто має вийти еластичним і не повинно липнути до рук. Надайте йому бажаної форми, як от, наприклад, куля або батон, і відкладіть на декілька хвилин.

Тим часом увімкніть духовку розігріватись до 200 градусів. Візьміть деко, на якому збираєтесь випікати хліб, і застеліть його пергаментним папером. Викладіть зверху хліб, якому вже надали потрібної форми, та випікайте у духовці близько 10 хвилин. Потім зменште температуру духовки до 160 градусів і продовжуйте випікати ще пів години.

Як швидко та просто приготувати хліб у домашніх умовах у звичайній духовці
Як швидко та просто приготувати хліб у домашніх умовах у звичайній духовці

Коли хліб готовий, автори рецепта радять загорнути його у сухий і чистий рушник та залишити на годину у тихому місці. Таким чином ваш батон довше залишатиметься м’яким і повітряним.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.