Минтай – це досить корисна риба, і знайти її в магазинах легко. Рецептів приготування є безліч. До риби додають соєвий соус, лимонний сік, овочі й так далі. Сьогодні ми поділимось легким рецептом смачного філе минтая в мультиварці.
Овочі додають рибі особливої пікантності, а страва заграє яскравими барвами. Для приготування такої вечері потрібно взяти наступні інгредієнти:
- філе минтая – 600 грамів;
- морква – 1 штук;
- ріпчаста цибуля – 1 штук;
- сметана – 1 столова ложка;
- рослинна олія – 1 столова ложка;
- вода – 0.5 склянки;
- сіль, спеції – за смаком.
Готуємо філе риби за новим рецептом
Філе потрібно розморозити та вимити під проточною водою. Рибу нарізають досить великими кусочками, адже страва буде подаватись порційно. Тепер філе потрібно натерти підготовленими спеціями та додати трішки олії. В такому стані минтай має пролежати пів години, щоб промаринуватись.
Тепер потрібно взяти моркву і натерти на маленькій тертці. А цибулю потрібно нарізати тоненькими півкільцями.
Вмикаємо свою мультиварку та вибираємо режим, який відповідає смаженню. На низ дека висипаємо цибулю. Смажимо її приблизно 2 хвилини. До неї додаємо моркву та продовжуємо готувати ще 3 хвилини. На підсмажені овочі викладаємо замаринований минтай. Сметану змішуємо з водою та заливаємо філе.
На мультиварці потрібно змінити режим на тушкування і виставити час в 30 хвилин. Поки риба готується можна займатись власними справами, адже страва буде ідеально смачною, просмаженою і насиченою пряними ароматами.
Смакувати ароматною рибою можна з будь-яким гарніром. Ідеально підійде варений рис або ж варена картопля. Рідні будуть дякувати за таку смакоту!